ああ至福
今年も庭のいちごに花が開いてきました。
それを見て慌てて冷凍庫に残っている昨年のいちごをジャムにする。
この流れが毎年恒例になっています。
それにしてもいちごジャムはジャムの王様☆
美味しかった～☆
毎度の事ですが目を閉じてうなります。
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丁寧にしよう
久しぶりに生米のパンを焼きました。
昨年の一月にオーブンが壊れ、 三月にトースターで焼いたちぎりパンを失敗してからパンを焼く気になれず、 欲しいオーブンが高くて躊躇して、時が過ぎていました・・・。
そんな中、実家の甥が引っ越しの為いらなくなるとオーブンレンジをもらえました！
オーブンは 200度までしか上がらないけど十分ありがたい！！！
待っているものですね！なんてラッキーなんだとびっくりしました☆
なので早速生米パンを焼いたのです♪
焼き立てはとても美味しかったけど、翌日はもそもそしていて、
翌々日は食べる気が失せて、
四日目に捨てるのは嫌だと思いながら見ないふり、
五日目にレンジで温めて食べたら問題なく美味しかったです！
発酵臭が強くなった塩麹バターをつけて食べたら美味でした！！
久しぶりに作ったけど、適当癖が出て、発酵(こたつ内の設置の仕方)がうまくいかなかったので次はもっと丁寧に作ろうと思いました☆
このパン本当お勧めです。
お米で作ってるし、ちゃんと「噛む」事をして食べるからか満足します。
楽しく生きる
実家の畑の話題が多いですが、また。
サヤエンドウのまわりに生えた草を抜き、おがくずで保護した日の画像です。
今更ながら、野菜一つ出来るまでの手間は大変だな。と。
「喜びいっぱい」という思いで作ってる方もいますが、この時間全部「愛」ですよね。
生きる喜びをもっともっと味わって過ごそうと思います☆
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