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今週は長女の卒業式があります。
三年間あっという間。
この三年間の感情の経験に感謝を思っています。
エントリー
カテゴリー「etc」の検索結果は以下のとおりです。
柿酢作り 5
とうとうこの日が来ました！ 前回のブログ → ☆
柿酢を絞りました☆
それぞれの瓶はそれぞれ美しい変化をしていました。
作成日や作成内容は多少違い(個数と潰す潰さない)ましたが、同じ庭の柿をヘタを取り洗わずに瓶詰めし、同じ場所に保管していましたが、色々お姿違います。
お隣さんからいただいて美味しくて、
今年柿がなったら作ってみます！なんて言いながら五年経過してはじめて作ったわけですが、これ絶対に毎年作ろう！！って思いました！
この工程にとても感激しました！
うなる幸福時間
またヨーグルトをたくさんもらったのでクリームチーズを作りました。
バイト前に、プチフランスにほんのり塩麹バターをぬり、
クリームチーズと生ハムに黒コショウとはちみつをサンドしてうなり声をあげながら堪能しました。
そしてりんごシナモンと柚子ジャムバージョンもうなりました。
バイトから帰宅して美味しさが忘れられずに今度はレタスも投入してまたうなりながらたいらげました。
幸福感が溢れます。
しあわせのランチ
という本にバイト先のレストラン シェ やなぎさわ が掲載されています☆
目次の裏側 8ページの美しいデザート写真も、シェフ作です☆
見慣れていても、キュンとするお料理の写真の数々でした。
本当、しあわせランチという言葉通りのお料理です。
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