MASTERPIECE BLOG

バイト先のレストランのデザートを動画にして YouTubeに載せました～♪

スープの動画も投稿しました☆

良かったら見てみて下さい☆

バイト先のレストランのスープが変わりました。

YouTubeでは至福のポタージュというタイトルにしていますが、　　　　　　　　　　　こちらでは変わらずスープと表現します。

正式にはポタージュなのですが、お店ではスープとお伝えしてるのでそのまま。

前回、京野菜 きんとき人参のスープから

フランス産レンズ豆のスープ カプチーノ仕立て 黒コショウ風味 に変わりました～☆

ああこの温かなスープの深い味わい、

この「至福のスープ」ブログたしか二年ぐらい続けてますが、以前も紹介したスープでもまたおとどけしたい程、おすすめなので続けます。

バイト先のレストランのデザートです。

フランボワーズのシャーベットの下にチョコレートムースがあるのですが、

その二つのハーモニーがとても美味しい！！

そうです。お客様方の声を耳にて、

そうでしょう・そうでしょうね・いいな～

って思ってます(笑)

このデザートの盛り付ける様子も動画（ ① ・ ② ）にしてみました。

良かったら見てみて下さい！

「茨城 しあわせのランチ」

という本にバイト先のレストラン シェ やなぎさわ が掲載されています☆

目次の裏側 8ページの美しいデザート写真も、シェフ作です☆

見慣れていても、キュンとするお料理の写真の数々でした。

本当、しあわせランチという言葉通りのお料理です。

バイト先のレストラン シェ やなぎさわ。

スープが変わりました。

五種類のきのこのスープから、

京野菜 きんとき人参のスープ カプチーノ仕立て クミン風味に変わりました。

香り高い、温かいスープ。

勿論。と頷ける美味しさです。