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2022年03月12日の記事は以下のとおりです。

夏みかんピール作った!

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毎年実家からもらう夏みかん。

酸っぱいし実が乾燥していて誰も食べない。と母が言うのでもらってきました。

先日の体調不良の時、治り始め頃から酸っぱい物が食べたくて、毎日なにかしら酸味の強い物を食べていました。

吐き気と酸味の欲求。まるでつわりと同じ感覚で苦しかったです。

 

そんな期間から毎日、食後に美味しく食べていた夏みかん。

 

夏みかんのオレンジピールを作ってみました。→ このレシピです。

グラニュー糖をきび砂糖にしたので完成はやや赤めです。

これが入ったパンを焼きたいと思い、せっかく夏みかんがあるのだからとチャレンジしてみました!

そして早速パンを焼いてみたら、爽やかで美味しかったです!

冷凍すれば半年もつとの事なので、色々試したいなと思いました☆

これは良いもの作った!という感じ☆

 

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