おちついて！
ちぎりパンを焼いて、サルサソースをのせたベーコンサンドを作ってみました☆
一月にオーブンが壊れトースターを使用している為(クッキングシートが使えない)
諸々、トースター&アルミホイルで焼いています。
あ・そういえばイワキの耐熱ガラス容器でパンは焼けるのかな！？と、
検索してみたら焼き上がりが好みのレシピを見つけたのですが、
分量のみで工程がわからないので、
このチャンネルを見ながら作りました。
材料はイワキのガラス容器で作った方のサイトで、作業工程は上記のチャンネル。
なので、文章を読むのが苦手な私はまた、
こねるという最も大事な工程時間を把握せず作りはじめました。
バターを加えてから、えーーー！こんなにべたべたでいいの～？！と大騒ぎ。
とにかく慌ててまとめました。
先日の生パスタでの失敗が活かされていません(汗)
トースターは直ぐに焦げめがつくので、焼はじめ 5分でアルミホイルをかぶせました。
中央の三つはアルミがふれ焦げた跡があります(汗)
焼きむらを防ぐため、容器を回転させながら焼こうとしたら、パンが膨らんで、
扉が閉まりにくくなったり、ハプニングの連続です。
そんな流れで作られたちぎりパンはやはりふんわりせず、
んぎゅっとした感触・食感に仕上がりました(笑)
またリベンジです！
でもまあ小麦粉のパン作り、こなれてないんだからいいやと、美味しく食べました♪
榎本美沙さんレシピのサルサソースもとっても美味しかったです！！
