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2022年08月の記事は以下のとおりです。

ときめく

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画像が暗く、美しいお料理を表現できていないのですが、

バイト先のレストランシェ やなぎさわ。

いつかのお魚料理です。

 

年齢問わず、男女問わず、

え~~♪

と、ときめくふわふわムースがのっています。

これまではオレンジとレモン風味のムースでしたが、先日からバジル風味に変わりました。

ほのかに香り、口にするとしゅわっと溶けてしまうムースは、

目を閉じ味わいたくなります。

 

 

シェ やなぎさわ                                                             〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17 <定休日> 月曜日・第1・第3火曜日             TEL 0299-24-3287

紅ショウガ経過

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作成から一週間経過した日の画像です。

綺麗な紅色☆

一部、梅酢に使っていない部分が元の色(画像 4枚目)なので、比べるとよく染まっているのがわかりますよね♪

楽しみだな~♪

実り

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庭でミニトマトが沢山なっています。ドライトマトを作ろうと試みましたが、              失敗(カビ)してしまいました・・。とても残念・・。

ブルーベリーは、木の内側にひっそりなっている大きな実を見つけるとキュンとします。      とっても甘いです☆

今年は肥しのお陰で数年ぶりに沢山実りました。来週まで採れそうです☆

9月に入ったらお祭り販売用にジャムを沢山作ろうと思います♪

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昨日はぐったりする暑さでした。

早起きしてブルーベリーを摘もうと思ってたけど、                                 目が覚めて数分後にどしゃ降りの雨がふったのであきらめて二度寝し、                  次に目覚めた時は、む~んとする暑さで、ランチタイムのバイト中、                     暑さで朦朧としてしまいました。

 

それと、三年ぶりにお祭り出店の店舗へ行きました。

今年はお祭り自体どのような感じで開催されるのか、いまだわからない部分もありますが、にぎわうといいな~と思っています。

そして少し涼しいといいなと願います☆

 

毎日新しく

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前回作ったミキは気温が高い日に丸二日置き、やや怪しげな発酵臭をはなった為、      今回は早めに発酵を止めました(冷蔵庫へしまう)。

すると、米の香り強めドリンクになってしまい・・・。

なんだか一律に行きません・・。

シソジュースをくれた友達が豆乳に混ぜて飲んでいると言っていたので、           ミキに混ぜてみたら良いハーモニーが生まれました♪

 

昨日載せた三五八漬けを細かく刻んで、ごまも一緒に納豆に混ぜてみました(他の味付けなし)。

あまり美味しそうに見えない画像ですが、実際はとても美味しかったです☆

 

黄色い花は、夕方しぼんでいたヘチマの花です。可愛らしい☆

今日は新月ですね。

いよいよ夏休みが終わりそうです。

今日も無理のない程度に、ブルーベリー摘みをして、

毎瞬、新しい自分と共に過ごします。

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