MASTERPIECE BLOG

また酢大根つくりました(笑)

三回目は分量のザラメ 200gをザラメ100gと柚子ジャム100gにして作成。　　　　　　これで好みの味が完成したのでまたこの分量で作ろうと思いました☆

再度レシピ動画リンクします。お勧めで～す☆

先月、福島の滝桜を見に行った時に買った、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こすず・黒神・黒千石という三種類の極こつぶ豆セットを入れてご飯を炊きました。

水戻し無しでご飯と一緒に炊いても大丈夫と書いてはありましたが、　　　　　　　　やや硬めに感じました。

でも希少な感じと小さな粒にパワーが詰まっている感じがして、おいしかったです。

色も綺麗で、なんか楽しい♪

今日も美しく開花を繰り広げる植物のお姿を。

太陽の光を浴びている姿が美しいですね～♪

前回よりだいぶ成長していたよもぎを摘み、よもぎオイル作ってみました。

こちら と こちら   などを参考にして作りました。

太白ゴマ油は 300g入りを二本。

よもぎはいつも梅干などにも使用ているざる(直径65cm)にいっぱい量、　　　　　　鍋に入れる前(水分が切れた状態で)に計ろうと思ったのに忘れました。

初めて作るものって、分量書いてないと私は試しにくいのですが、　　　　　　　　　結局計り忘れて油を注いでしまい、参考画像(動画)と同じ様な分量に見えたので、　　まあいいか。と、そのまま進めました。

こういった自然物のものって、あまり考えず作る人の感覚で作ればよいのかな。　　　と感じました。

10分おきぐらいに撮影し、混ぜるだけですが油の色の変化楽しかったです。

昨年どくだみチンキに使用したウォッカの空き瓶と太白ゴマ油の容器、　　　　　　　合わせて 475g分できました。

そしてそして、オイルを使った感想です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても良い！！これ絶対、常備したいと思いました！！

最初は足裏とふくらはぎのマッサージをしたくて作ったのですが、　　　　　　　　　顔やあご(肉)、頭皮、首筋、腰、お腹。と、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手が届く部位にどんどん手が進んで行きました。

眠りにつく前に至福のひと時♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女っぷり上げアイテム、作ってみて本当に良かったです。

ご興味のある方は、犬の散歩コースや車の排気ガスのかからない場所、　　　　　　　除草剤のまかれていない場所の綺麗なよもぎを摘んで作ってみてはいかがでしょうか。

おすすめです！！

今週もブルーベリーの成長を。

早生、ブルーベリーらしい形が見えてきました♪

可愛いですよね☆

来週はどんな状態になっているか楽しみですね。

さて、今日はこの畑の草抜きです！

先週友達に手伝ってもらい片方の畑の約半分、終えました。

出来る限り、片方だけでも今日終わらせて、肥しまきに備えたいと思っています。

先週の長女のお弁当。

月 )  塩麹蒸し鶏・蒸し野菜・キノコ3種ナムル・お味噌汁

火 )  塩麹蒸し鶏・蒸し野菜・小松菜梅おかか和え・キノコ3種ナムル
　　　筍メンマ風・お味噌汁

水 )  塩麹蒸し鶏・蒸し野菜・キノコ4種ナムル・ピーマン煮浸し
　　　さつま芋甘煮・フキ煮・お味噌汁

木 )  塩麹蒸し鶏&ササミ・蒸し野菜・こふき芋・チンゲン菜ナムル
　　　マッシュルームナムル・お味噌汁

金 )  なし☆

先週に続きダイエッツ弁当です。

お弁当箱を変えました。

高校入学当初購入したのものですが、
浅いのでこれまで使わずににいましたが3年生になりでやっとお出番です☆

今週も塩麹につけた鶏むね肉と一緒に蒸す温野菜。
それと毎日キノコのナムル(笑)

水曜に少量つけたフキの煮物は実家母作です。

木曜はササミもプラスしましたが、同じく塩麹に漬けたものですが、
むね肉ほどしっとりしていませんでした。

日の出が早くなったので、なるべく早く起きて、
この楽ちんな蒸し弁作り楽しんでいます♪