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愛すべき世界
子供の頃見ていた大好きなアニメは色々ありますが、その中でもポールのミラクル大作戦は最高に好きでした！
今、アマゾンプライムビデオで見ています。全50話。
只今 37話です。
オスカル(ベルばら)熱を鎮静化させないと、いつまでも激動的な感覚が終焉しないので、
不思議な世界にトリップするわくわくして、勇敢なポールたちの物語に癒されています。
オープニング曲にもある様に、
「大人はだれも信じちゃくれない、へんてこりんな世界へとびこもう」
本当に、そう。
夢を失って生きる選択をしている大人達が沢山いる世界。地球。
私は大人だけど、もうすぐ年女48歳だけど、このミラクルな世界観が大好きだ！
今日はジングルベルですね！ハッピーな時を過ごそうと思います☆☆☆
インスタントの魅力
漬物物語
白菜と壬生菜を漬けました。
白菜は10年程前に実家の母が漬ける時に手伝い、極寒の中での作業に心底詫びる思いになった以来です。
こんな思いをしてこんな労働だったとは・・・。何十年も食べるだけだった私は
祖父母にも母親にも、
すまぬ。。。という思いがこみ上げました。
という以来、しかも自分一人で漬けるのは初めて。
先日も書きましたが、一つ 7kgも重さのある白菜を一つだけ漬けてみました。
塩分濃度は実家の母に聞き、このYouTubeを参考に漬けてみました。
日曜日に本漬け(昆布・鷹の爪・柚子が散らしてある画像)をし、仕上がりは来週の日曜の予定です。わくわくしてます！！！
壬生菜は前回、適当に降った塩で、しょっぱかったので今回はちゃんと分量と塩分濃度を決めて漬けました。
やや塩加減が足らないような気もしましたが、美味しくできました☆
鰹節と一緒におにぎりに。
ほとんど毎食、大根おろしに発酵ゆずポン酢をかけて食べているので、
それにものせて食べたら美味でした！！
漬物って工程(野菜のルートなども含め)も奥深いから深い味わいがあるのですね。
これは絶対続けたい作業です！！
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