MASTERPIECE BLOG
2022年01月の記事は以下のとおりです。
昨日また作った黒豆のパン。
初回(一次発酵時全っく膨らまなかった)よりは発酵らしき姿になり、
進行させられました。
そして二次発酵で思いのほか膨らんだ流れです。
「もっちり」というより「んぎゅっ」とした食感で、
はじめて自分で作ったパンがそれだったので、小麦粉だけど、
ふわふわに仕上がらなくてもそんなもんなのかな？という感覚があります。
ただ二回目も味は美味しく出来たと思っています♪
頭と気持ちを使い自分で作ったものは感激の味がするからなのかも☆
そして黒豆の煮汁が勿体ないので、何かできないのか検索したら、
プリンや片栗粉で作るわらび餅(風)を見つけたので作ってみました。
煮汁が程よい甘さだったのでこれも美味しかったです。
一昨日 煮た黒豆でパンを焼いてみました。
美味しい～～！！
甘さ控えめに仕上がった黒豆は、パイよりこのパンが合いました！
この作り方簡単でした！！
最後の画像二枚は、一昨日焼いたアップルパイ。
朝からオーブンが壊れたのか動かず、トースターで焼きました。
今回はグラニュー糖ではなくきび砂糖を使いました。
リンゴがとろんとして美味しかったです。
あ、このパンもトースターで焼きました♪
おすすめです！！
ブルーベリーの木に小さな蕾が沢山ついてきました。
寒さの中、ちょっと嬉しい発見です。
黒豆を煮ました。自分で煮たのは初めてです。
またまた榎本美沙さんのレシピ。みりん(砂糖ではなく)で煮る黒豆です。
さび釘を入れたのですが、黒い輝きには仕上がりませんでした。
写真は光の加減でだいぶ赤く写っていますが、
それにしても何故だろう。
甘さ控えめでそのまま食べると美味しいけど、パイにするにはちょっと甘さが足らなかったです。
黒豆を煮ようと思った理由は、しゃなママのブログで見た黒豆入りのパイを焼きたかったからので、
次回はきび砂糖に変え煮てみようと思います☆
昨日は黒豆を煮て、アップルパイを焼いて、黒豆パイを焼いて、
充実した日中を過ごせました。
買い物などで外に何度か出て、風の冷たさにやられ、
夕方はこたつであたたまり気づいたら昼寝をしていました。
ああ、なんて幸せな一日を過ごせてるんだろうと感じ、夜は満月をながめました♪
気持ちでも容姿でも、何か良い変化があって、
なんか私生まれ変わったみたい！
という嬉しい経験を誰しもした事があると思うのですが、
それでもまたなにか、鬱々とする時などは、
なんか私生まれ変わったみたい！なにこれ？って、ちょっと白々しく口にしてみる。
と、なんとなく良い気がします。
何気なく流れていると感じる日常の、
様々なところに「愛への扉」が隠れていると思うのです。
それは物質的な物に限らず、
心の向きを変える。という想像であり創造が大きく関わっているのではないかと思うのです。
私が妖精的な人に惹かれるのは、
それを感じるだけでなく、
実際目では見えていない妖精の存在を、そのまま感じてていいんだ。って思わせてくれるからなのかもしれません。
綺麗だな～って、なにげなくのぞき込んだ花などの植物に沢山の妖精が、
様々な表情で存在していると思います。
見えてないだけで、この世界はそれが通常なのだと思います。
松果体を震わせ、感じる思いを大切にしたいものです。
今日は満月！！
毎瞬毎瞬、生まれ変わる。あらためて本来の自分自身に、かえる(生まれ変われる)のだ☆
