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2023年02月12日の記事は以下のとおりです。

美しい

20230212000301.jpg 20230212000302.jpg 20230212000303.jpg 20230212001344.jpg

最近作った、塩麹・醤油麹・玉葱麹(作成した日の画像)。

どれも冷蔵庫に欠かせない調味料です。

最後の画像は、軽く火を通した白菜を丸めてベーコンで巻き煮込んだスープです。

味付けは玉葱麹のみ。

穏やかな味付けに、ベーコンの塩分油分加工品エキスが押し寄せ、　　　　　　　　　　美味しくいただきました(笑)

それにしても、それぞれ美しい！！

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