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2022年06月15日の記事は以下のとおりです。

整理整頓

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梅の季節がやって来ましたね。

梅干を瓶に納めるのはまだまだ先ではありますが下準備として、               これまでの梅干を新しい保存瓶に入れ替えました。

可愛い瓶ではないけど、コメリで一つ税込¥90(900ml)。               安さにびっくりして購入しました。

 

昨年一昨年の、南高梅のカンホアとハマネの塩バージョンです。

放置しておくと、この液体(2020年のはたっぷり使っているの見えますか?)がゼリー状になって一体化してしまうのですよね(笑)

その前に食べきろうと思います。

松葉酒を飲みながら、うほぉ~ふーーーと酸味とエネルギーの強さを楽しんでいます。

今年はどうしようかな~。

南高梅でまた、二種類作ろうかどうしようか考え中です。

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