MASTERPIECE BLOG

プレーンヨーグルト(400g)を 6パックいただいたのでクリームチーズを作ってみました。

作ると言ってもザルにクッキングペーパーをしいて水分を落としたのみの作業です。

一晩放置し、滑らかなクリームチーズが出来たので、こんがり焼いたバケットにぬって、てしまの塩の冬バージョンをかけて、りんごをのせて、軽くトースターで温めて、シナモンをたっぷりふって食べました。

なななんて美味しいのだろう。という味でした。

そして下に溜まったホエイが勿体ないので、塩をまぜて野菜を刻み漬物にしました。

一晩で美味しい浅漬けが出来ました。

父が毎日ヨーグルトを食べるので ４パックあげ、　　　　　　　　　　　　　　　　　私はひとパックはクリームチーズ&ホエイ漬物に、もうひとパックは柚子ジャムを混ぜてフローズンヨーグルトを作りました。

既に賞味期限が切れている 6パックだったので、なんとか破棄せず早めに消費したかったので美味しく変身させられて良かったです☆

ホエイ漬けレシピ動画( 4分15秒から)はこちらの動画を参考にしました。(分量はホエイに対して 3%の塩)

今日は大寒。

今週、

コキアに霜がはっていた火曜の朝でしたが、二日後の昨日は枯葉の間から水仙の葉が出ているのを見つけ、少しだけ春を感じました。

以前いただいた枇杷の葉と、庭の枇杷の木に少しだけ残っていた葉(11月に母が大胆に選定してしまっていた)で、枇杷の葉エキスを抽出しようと思い洗って干しました。

時が流れる中で、

色々、悲痛な事が起こったと胸を苦しくさせる時、　　　　　　　　　　　　　　　　　それは「ただ」自ら感情を揺さぶっているにすぎないな。と捉え、　　　　　　　　　　　　　　　　その感情を悲痛ではなく穏やかな方向に「ただ」転換する。そうすると無理なく深呼吸が出来て気持ちが落ち着くものです。

そしてそういった転換には、自然は大きな力をかしてくれます。

というか自然なので「常々」ただ存在して与えてくれている。

なので私は、まるで自然と同化するかのように「常々」自然物に触れているようにしています。

そうして熱くなりがちな感情を温かさで留められるようになりました。

いかっているのではない愛の温度を、受け止めてもらえるようになりそうな風の時代。

沢山の幸福感で過ごせると思うのです。

心は今日も温かい。

私の住む地域でも、いよいよ！という寒さがやってきました。

ただ、去年と違い雪が降っていないことはとても嬉しいです。

雪は綺麗だけど、車の運転に注意が必要になるので降らないで欲しいのです。

先月もひいたのですが、風邪をまたひいてしまい、昨日まで三日間ごろごろしていました。

アマゾンプライムやネットフリックスで懐かしいドラマを見て楽しんでいました。

パワー温存！今日からまた通常モードになれそうです！

画像は火曜日の朝、ブルーベリーの葉やポストの上や柊の葉などに霜がはっていてとても綺麗だったので撮影しました。

寒いのは苦手でも、自然の美しさには感動させてもらえ、ありがたいものですね☆

長年、干支キャンドルを購入して下さっているお客様方のお宅のキャンドル。

みかちゃん宅。

沖とひとみちゃんのお店 KOOKA の店内。

石井さんちの妹さん、みほうちゃん宅のお写真です♪

それぞれ可愛らしく飾ってくれています☆☆☆

嬉し気持ちです♪

数日前、霞ヶ浦の湖岸公園にて。

姪とその息子ぎんちゃんと三人でお散歩しました。

姪はファッションカラーが派手なので、ぎんちゃんもとても派手なコスチュームです。

この日は芝生で寝そべったりするかもしれないのでオレンジ色の胴長を着ていました。

なんて可愛いんだろう。

空が綺麗で、太陽光で水面がキラキラで、桜の蕾が見られて、

我が娘たちのこの幼い時期にこうして抱いてお散歩する事は出来なかったけど、

姪の子育てを見られて幸せ感じました☆