MASTERPIECE BLOG

梅干を漬けました。　ひとまず 5キロ。
今回のは無農薬なので面が悪いです。

水戸時代はおにぎりにお勧め(見た目が悪い)し、人気でした。

味に違いはないし！という理由で喜ばれましたが、
本来は無農薬ほどありがたいものはないのですよね♪
実家母の友人の畑に梅を取りに行き、畑の広大さと雑草の高さに途方にくれたっけ・・・。サバイバルだ・・・とつぶやきながら（笑）

梅干を最初から一人で作るのは初めて！

着々とファンが増えてくれているので完成までドキドキです。

料理は愛情と言うけれど、
梅干漬けは「いい塩梅」でなければ美味しく完成しない。

祖父母が梅干を漬けていた、子供の頃を思い出します。

いいあんべぇ～(いい塩梅)っつーのはこごからきて(語源)んだど。

と、二人に毎年連呼された思い出です。

もうわかったから、恥ずかしいから子供はそんな言葉使う時ないからね。
と思っていました。

でも私も年寄りになったら諸々しつこく連呼するんだろうな・・。

「私が梅干を自分で漬ける様になったのは43の時」
と謳いだし。話ながーい！って疎まれて（笑）

あああ、どうかずっと健康なままでおばあちゃんになれますように☆

そしてこの一粒一粒が誰かの何かに役立ちますように☆☆☆

ゆりが咲いてきました。　アマリリスと共に綺麗です。

今朝、嬉しそうに遠足に出かけてゆく次女の後ろ姿♪

プリンは結果失敗だったのでリベンジしようと思います。

黒千石大豆の煮豆とヨーグルトとのコンビはとても美味！！

梅ジュースはザラメで作りました。四日経過。じわじわとたまるエキスがいい。
今日はきび砂糖バージョンも作りました☆

農業の労働をストップし10日。
これまで通りにご飯を食べていたら太ってしまう！！
お菓子作って食べてれば尚更。甘いものは少量ずつ食べるようにします。

傘の画像。以前(水戸の店舗時代)、うちの店で働いてくれてた
スタッフしーちゃんに誕生日にもらった傘。 12年前くらいかな。

これを数年前に上野駅のトイレに忘れてしまい、無くした事に気づいてからは
頭の中はその事でいっぱい。仕事を終え帰りに上野駅の専用窓口へ行くと、
無事に届けられていました。

すご～く嬉しかった思い出です。

夕方は激しい豪雨でした。止んだら空に虹(画像なし)が出ていました☆

明日 (6/15(木)) は定休日
6/16(金) 12:00より皆様のご来店お待ちしております！

MASTERPIECE
〒315-0012 茨城県石岡市北府中 1-8-32 TR-1
TEL/FAX 0299 - 56 - 5311
mp_shop@desertheritage.jp

＜6月営業時間＞
月・火・水・金曜　18 : 00 ～ 20 : 00（2時間営業）変更あり
土曜・日曜　　　　11 : 30 ～ 19 : 30
定休日　木曜

＜イベント情報＞
6/25(日)・7/ 2(日)は万華鏡作り☆

現在のご予約状況はこちらからチェックして下さい☆

昨日作ったアイス☆　おいし～い♪♪♪

今朝は残った材料でプリン作ってみました。
家族には今宵、私は明日の朝食べようと思います☆　楽しみ！！

私は大概、家にある物を利用して行動するタイプです。

お菓子作りをしない我が家にはデザート用の調理器具は少々あっても、
可愛い器などはありません。

プリンの器は食器棚にあったもの。きっとそば猪口かな（笑）
（さすがに普段めんつゆ入れて使用しているものじゃないですよ！）

店内の飾り(飾り方)、植物を植えたりいけたりする器類も
頂き物や物置で何十年もくすぶっていたもの等
全て「わざわざ購入していないもの」で飾ります。

お客様方は「素敵だね」と褒めてくれるけど、それってきっと
無駄に物を買わず、いつか何かに役立つはず！と物を捨てないので、
それらがうまく巡回してる様子が「素敵」って見えるのかもしれないです。

よく見てこれ、シャンプーとクレンジングオイルの空き容器だよ！
とか、錆びて使えないフォークだよ。とか庭で拾った枯葉だよ。
なんて会話でよく笑っています。

昨日次女にシャボン玉をあげたらうれしそ～に遊んでました。
風に吹かれて飛んでゆくシャボン玉が綺麗でした☆

めだかの稚魚がどんどん大きくなり可愛いです！！
小さい方はしっぽまで入れて6mmくらいかな。成長が楽しみです。

梅雨時期は植物が濡れ しっとりしてる庭がとてもいい。
潤いをくれてる感じが凄くいい。

農業は一週間ほど前から休みになりました。
甥たちはやる事沢山あるんだろうけど、私は休みです。

農業していた時間帯があいたので、
作ったことのない料理等、普段してなかった事にチャレンジする期間にしました。

まず今日は黒千石大豆を煮ました。
いつだったか、高血圧にいいとかそんな理由で母に頼まれ注文した豆。
馴染みのない豆のせいか残ってたので煮てみました。

煮豆はこの年にして初チャレンジです。

レシピとは違う糖類にしたので、
なんとも言えませんがちょっと甘めに完成。
ヨーグルトにかけると美味しいと載っていたので試してみます☆

あとは娘たちにバニラアイスを作りました。
固めるまでの工程で混ぜた後、スプーンをなめたら、
うおぉぉ～！おいしーーーーーー！

あと10分後にまた混ぜるのでワクワク（笑）完成して夜、食べるのも楽しみ♪

諸々、材料費￥500くらいでこんなに楽しめるんだから料理って凄い！！

このサイト姉から聞いたのですが、写真も綺麗だし説明がわかりやすいし、
なにより美味しそうな料理がたくさん載っています！！！

まだ残ってる材料で明日はプリンを作ろうかな☆

ユリをもらったので、
庭のアマリリスと一緒に花瓶にさしました。開花が楽しみ☆