梅のこと 2023-7 恒例の梅干し
梅干・第二弾、干しました！
同じ梅で塩分 10%と18%で漬けた梅、10%はやや白カビが浮いてましたが梅酢で洗って干しました☆
それらの様子はYouTubeにアップしました～♪
干している時に塩がふくのをもう何年も見ていなかったので、一瞬カビかと思いびっくりしましたが、これぞ梅干ですよね☆
子供の頃を思い出しました☆☆☆
来年からは 18%で漬けようと思います！
梅干漬けが終わりほっと一安心です。
エントリー
2023年08月の記事は以下のとおりです。
朝の楽しみ
長女は夏休みに入ったので自分の二週間分のお弁当の画像です。
月) ササミカツ・茄子ピーマン揚げ浸し・ゆで卵・焼きおにぎり
火) チキンカツ・野菜の焼肉のたれ炒め・卵焼・梅おかかおにぎり
月) 竹輪の磯部揚げ・ピーマン塩麹炒め・卵焼ののり弁
火) チャーハン・焼肉(野菜炒め)
木) ササミカツ・茄子のしん焼き・ゆで卵
鶏肉と茄子とピーマンが多めです。
庭で採れるミニトマトが最高に美味しいです♪
今日もありがとうを思う
めっきり好まなくなったものの、この季節には買ってまで食べるヨーグルト。
摘みたてのブルーベリーとジャムをたっぷりのせてまぜて食べます☆
ズッキーニのぬか漬けがとてつもなく美味しい。
勿論、きゅうりや茄子も美味しいです。
どちらも、ありがと～う！！！って感情が溢れ出す美味しさです！
8月！！
ザ・夏 の到来。とう感じの 8月。
今月は満月が二回！
しかも通常より大きめに見える満月なのだそう。
夕べ、すでに美しい月でしたよね♪
煌々とした月明かりとそよ風が網戸から入る夏の夜って幸福感に満たされます☆
季節で留めている苦い思いなどがあっても、
全部ひっくるめて今、幸福感に変換してしまう事で寂しさとか悲しみとか簡単に消すことが出来るのですよね。
そうしようと思えば全部変わる。難しくない。
「そんな簡単じゃない！難しい」と固執するドラマ作りも魅力があるのかもしれないけれど、とにかくハッピーでいた方が健康に良い。
と感じた 49歳の夏休み(実際には夏休みではないけど気分だけ)☆☆☆
