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癒しの「間」

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昨日は、今年初の柚子ジャム作りをしました♪

柚子 4kg ☆

きび砂糖バージョンは柚子1kg 、グラニュー糖作バージョンは柚子3kgです。 

柚子の香りに包まれて調理する空間、

完成したジャムを食した瞬間、

楽しみにしててくれる方々がくれる感謝の言葉を受け取る時間(LINEやmail)。

この全ての癒しの流れが最高です!

 

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地球の状況を安定させるための、
光の勢力の活動を支援するための、  フラワーオブライフ瞑想 

毎日 1時. 5時. 9時. 13時. 17時. 21時に
世界同時で行なわれていて、好きな時間に参加できるそうです。(11分間)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
第二のロックダウンを防ぐための瞑想

毎日 6時30分と20時30分
(6時30分は欧米向けの時間帯で日本の方は基本的に20時30分におこなうそうです)

至福のスープ

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バイト先のレストラン、シェ やなぎさわ。

スープが変わりました♪

先週お伝えしたばかりですが、温かいスープにかわりました♪

さつまいものスープ カプチーノ仕立て シナモン風味です。

 

 これまで ↓

1月 ~ 4月 (温かいカプチーノ仕立てのスープ)

キノコレンズ豆春キャベツ

 
5月 ~ 11月上旬(冷たいクリームスープ)

新玉ねぎそら豆ビーツピーナツかぼちゃさつまいも

 

同じさつまいもでもカプチーノ仕立てと言う事以外にも違いがあります。

勿論、味わいも全く異なる美味しさ☆

でも幸せの味がするのは毎回同じです♪

 

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17 <定休日> 月曜日・第3火曜日
TEL 0299-24-3287

手作りって最高!2

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今朝のブログの続き。

朝、こんにゃくを浸している水を変えました。

今回、2kg弱のこんにゃく芋で、78個のこんにゃくが完成☆

いつも色々いただきものをしている方や、

私の手作り物が大好きな友人たちにあげて残りわずかとなります。

こういう循環がまた楽しいんですよね~☆

今朝の朝食で食べた自作こんにゃくは、美味しさが一味違いました!!

 

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地球の状況を安定させるための、
光の勢力の活動を支援するための、  フラワーオブライフ瞑想 

毎日 1時. 5時. 9時. 13時. 17時. 21時に
世界同時で行なわれていて、好きな時間に参加できるそうです。(11分間)

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第二のロックダウンを防ぐための瞑想

毎日 6時30分と20時30分
(6時30分は欧米向けの時間帯で日本の方は基本的に20時30分におこなうそうです)

 

手作りって最高!

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昨日、念願のこんにゃく作りをしました~♪

 

こんにゃく芋をたらいにはった水にすりおろし、一時間おき、水を捨て、

ぬるま湯で溶いた炭酸ナトリウム(こんにゃく用)と混ぜて、

こねまくること40分間。

たっぷり沸かしたお湯で茹でる事また、40分間。

無事に美味しく完成しました☆

 

10年前に始めた to the OASIS(手作り食品を販売) の顔、
焼肉のたれとトウバンジャンの作り方を教えてくれたおじいちゃん先生。

昨日はそのおじいちゃん先生と二人で作りました。

やはり初めて作るものは、説明を聞いただけではわからないので、
手伝ってもらいました。

 

作成量によりますが、
大鍋で一度に茹でられれば全部の工程はきっと三時間強だと思いますが、

うちの鍋の大きさの関係上、三回に分け茹でたので随分と時間がかかりました。

 
でも、手間のかかる手作り品ならではの美味しさには本当、感動します!

 

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地球の状況を安定させるための、
光の勢力の活動を支援するための、  フラワーオブライフ瞑想 

毎日 1時. 5時. 9時. 13時. 17時. 21時に
世界同時で行なわれていて、好きな時間に参加できるそうです。(11分間)

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第二のロックダウンを防ぐための瞑想

毎日 6時30分と20時30分
(6時30分は欧米向けの時間帯で日本の方は基本的に20時30分におこなうそうです)

 

 

おべんとぅー

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先週の長女のお弁当。

月 )  代休☆

火 )  文化の日でお休み☆

水 )  煮込みハンバーグ弁当☆インゲン蓮根三種のキノコ塩あんかけ炒め

木 )  オムライス弁当☆野菜のごま油炒め

金 )  県民の日でお休み☆

土 )  鶏唐揚げ 磯部揚げ弁当☆ポテトサラダ

 

休みが多く、三日分です。

だいぶ寒くなりましたが、早起きはまだそんなに苦痛に感じません。

献立を考えるのが最近の楽しみの一つです♪

 

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光の勢力の活動を支援するための、  フラワーオブライフ瞑想 

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