MASTERPIECE BLOG

バイト先のレストラン、シェ やなぎさわ。

スープが変わりました♪

栗とさつま芋の冷たいスープから、
さつま芋の温かいスープカプチーノ仕立て シナモン風味に♪

温かい・カプチーノ仕立ての季節がやってきました。

今回も勿論、幸せな味わいです。

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第1・第3火曜日
TEL 0299-24-3287

昨日は久しぶりに生米パン焼きました☆

朝早くからお弁当用に作ってみました～♪

自分の部屋のこたつで発酵。
うちのオーブンレンジは発酵機能がないので、
こたつで発酵が出来る時を楽しみにしていたのです(笑)

そして次は、バイト先からいただいてきたリンゴのコンポートのシロップで、
りんごゼリーを作りました♪
ゼリー作ったの何年ぶりだろう(笑)

そしてそして前にレシピを見て作りたかった、

甘じょっぱいさつまいもスティック　　を作りました。

毎年さつま芋を沢山下さる方がいて、
冬になってまたいただいたら作ろうと思っていたおやつです。

初めて作ったので、分量通り作りましたが、しょっぱかったです。
でも味は美味しかった！

次は塩とコンソメの量を減らそうと思いました！

オレンジ色のダリアは親友がくれたものです。
私っぽい色。との事でくれました☆　　
へ～。と自分では意外でしたが綺麗な色なので、気分は良かったです(笑)

色々楽しいクッキングでした☆

バイト先のレストラン、シェ やなぎさわ。

スープが変わりました♪

ピーナッツかぼちゃのスープから、栗とさつま芋のスープになりました。

程よい甘さがたまらない美味しさです♪

今回のスープも、この深い美味しさの広がりに、ため息が出ました。

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第1・第3火曜日
TEL 0299-24-3287

バイト先のレストラン、シェ やなぎさわ の店内のお花。

ハロウィンカラーでとっても綺麗でした。

お客様が席につかれると、皆さん、

「お花が綺麗！！」と絶賛されています。

食事前に美しい花を見て、

華やかなコース料理にまたうっとりする。

本当、素敵なレストランです♪

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第1・第3火曜日
TEL 0299-24-3287

豆乳が冷蔵庫に余っていたのでスープを作りました。

バイト先からいただいた、ピーナッツ(バターナッツ)かぼちゃのスープです。

胡椒とパセリをかけました。

お豆腐屋さんの豆乳は好きなのですが、

スーパーなどで買える豆乳は苦手なのだと確信しました。

この翌日、シェフの作ったかぼちゃのスープをいただいたので、

シナモンをかけ食すと、美味しくて、

絶品だな～と、しみじみあじわい幸せ感じました♪

いつだったかの霞ヶ浦沿い。コスモスが綺麗でした☆

青空もとても綺麗です。