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ささやかクッキング♪

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今年も青シソの季節がやってきました☆

成長してはバッタに食べられを繰り返していましたが、ある程度の高さまで伸びたので、

まだかじられていない新しい葉を集めて、醤油漬けを作りました☆

このレシピは、にんにくなしなのでどんな時でも食べて出かけられます。

 

最後の画像は、使用したトウバンジャンです。

右側の赤いほうが水曜作左側の黒ずんでいるのが 2019年作です。           自宅用の瓶が冷蔵庫の奥に未開封であったので、ここのところそれを食べています。

特に 2種類を使いたかったわけでは無く、どれくらい色の差があるのかを見たくてお皿にとってみました。それでせっかくだしたので、使用してみました☆

どんな味でも美味しいですね♪

夏の間にどれだけ夏の食材を楽しむか、家庭料理だと同じ野菜が続いても新鮮であれば飽きがこないし、パワーも感じられて最高です。

季節を楽しめる幸せ。あじわってます☆

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