おいし～い！！
今日のお昼
寄せ豆腐 (300)に豆乳 (500ml 540)を、なみなみ注ぎレンジで温め、
七味とポン酢をかけ食べました☆ 幸せ～～～～～♪
毎週金曜の水戸営業時、
豆富茶屋（部原屋食品）のお豆腐のファンのお客様数名に、
頼まれた商品をお渡ししています。
その中に毎週必ず木綿豆腐を 3丁注文されるお客様がいます。
お豆腐が大好きという60代の女性で、長年購入していたお豆腐屋さんが、
次々に閉店（経営者が高齢で後継者がいない事や、国産大豆の値上りなど）してしまい、
これからどうしよう・・と話をされたので、
良かったら私の知り合いの豆腐屋さんのを試してみては？！と話し、
こういうスタイルを始めたのですが、はや二年、毎週ご購入されるんです！！
去年のお盆だったか、豆富茶屋が休業の為、卸していた直売所に探しに行ったら完売していて、
隣に陳列されていた別の豆腐屋さんの木綿豆腐を買って渡した所、
次の週に聞いたら、せっかく気遣ってくれたのに申し訳なかったんだけど、
やはり豆の香りが全然違う！と、言っていました。
それを聞いて、
ああやっぱり、部原屋（豆腐茶屋）のお豆腐は美味しいんだ！と感激。
食べ慣れていると、木綿豆腐等は特にわかりませんが、
美味しくないものを口にした時に、その美味しさに気づくものですよね。
水戸市内在住で色々なお店もある中、お豆腐を食べ続けてきた方の意見だったの
で、私が作ってるものじゃないけど本当に嬉しかったです。
スーパーで買えば楽だし価格も安い、
昔の様にお肉屋さんやお豆腐屋さん、八百屋にわざわざ行けないよ～！と言えちゃう、
便利な世の中ですが、
プリンみたい（水に入っていない）に容器に流し込んだ、
とうふという商品は、豆乳に充填剤をいれたもので、
豆腐ではない。（豆腐はにがりでよせたもの）
随分前、部原屋のお父さんがそう教えてくれました。
微々たるものですがお菓子などを控えてその分のお金で、
体に悪くない食品を口にしたいですね。
豆富茶屋 部原屋食品（へばらや）
石岡市東府中1-14
TEL 0299-56-4102
