一家にひと瓶
来週の土曜日から、私の住む石岡市の三日間のお祭りがはじまります☆
出店の準備をしています。
こちらの画像はトウバンジャン。
毎回人気なので多量に作りました☆
通常使用している麹が足らなくなったので、市内の味噌屋さんの麹と二種類で作りました。
左側が粒感がしっかり残る味噌屋さんの麹を使用したもの。
右側が通常使用している、味噌作りの時の麹です。
見た目に麹の粒が見えるか見えないかで、味はどちらも美味しい事に違いはありません♪
冷蔵庫にあるととても便利な調味料ですよ☆
お祭りで販売するので是非是非、当店まで足をお運びくださいませ！！
