MASTERPIECE BLOG

バイト先のレストラン、シェ やなぎさわのスープ。

フランス産 レンズ豆のスープから、
春キャベツとベーコンのスープ クミン風味にかわりました。

今回も勿論、カプチーノ仕立てです。

毎回どのスープも、とても美味しくて、
暖かいスープ(期間あり)はその温度と一緒に、心にも浸透する暖かさを感じます

心満たされる感覚です♪

昨日は結婚記念日をお祝いするご夫婦のお客様が二組いらっしゃり、

どちらのご夫婦も知り合いだったのでびっくりしました☆

記念日をお祝いするために、お料理を楽しみにご来店下さるお客様方の、
喜びの波動をそばで感じ、たくさん幸福感をいただきました☆

私はやはり幸せな仕事をさせていただいてるな。と再認知しました☆

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第3火曜日
TEL 0299-24-3287

先日も載せた手作り昆布の佃煮。

バイト先のお鮨屋のマスターが作った昆布です。

白身(魚)の昆布締めの昆布を使って煮たものです。

お料理屋さんのまかないものって美味しいものばかりで、

こういうの食べられるの本当幸せ☆

私がバイトに出られない日にお手伝いで引き受けてくれてる友達の手作りパン。

レーズンとココアの二種類。

手作りって最高！！　もらえて食べらえて幸せ！！

バイト先、シェ やなぎさわ のお料理。

上から、

牡蠣のポッシェ 赤ワインビネガーソースと生クリームを添えて。

牡蠣のガトー仕立て エスカルゴバターソースと共に。

牡蠣のオランデーズソースのオーブン焼き。

どれも美味しそうですよね～☆☆☆

私はどれもまだ食べた事ないので、いつか食べたいと思っています♪

そしてなにより美しいお料理の姿にうっとりします。

シェ やなぎさわ

〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第3火曜日
TEL 0299-24-3287

昨日の朝ご飯。

バイト先のお鮨屋のマスターが作ってくれたごま昆布。

柔らかく煮えているけど昆布ならではのかみごたえのある触感が残り、

味も最高に美味しいです！

あわせて、小女子と鰹節をのせた大根おろしと、フキ味噌。

ああ、幸せな和食のおかず。

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mari1desert@gmail.com

バイト先のお雛様を見て、飾らなきゃと思っていたのにまた忘れました・・・。

去年は一週間前に出したのに！！

今日出そう！飾ろう！絶対！

ここ数日楽しんでいた映画、フォロワーズ。　　昨日見終えました。

パワーが詰まっていて最高におもしろかったです！！

女性って様々な面をもっている素敵な性だな～って思いました☆

まあ、性に限らず、人はみんな様々な輝きを持っているのだから

自分らしく輝きたい！と思いました。

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mari1desert@gmail.com