オードブル
バイト先、フランス料理のお店「シェやなぎさわ」
ある日のオードブル。
さんまのコンフィ。
これ、とっても美味しいのです♪
骨まで柔らかいさんまと火の通された野菜。
その他、ドレッシングの味がほどよいベビーリーフなどの生野菜。
一つ一つがとっても美味しいひと皿です☆
(ランチタイム ￥2,500(税別)のコースのオードブルです)
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エントリー
キーワード「シェ」の検索結果は以下のとおりです。
共感
長女の友達のママと、私のバイト先へ食事に行きました。
受験生の母を初体験中の私達は
共感しあえる事多々な間柄なので様々な会話をし、
楽しい時間を過ごしました☆
きっと二人目、三人目になると道理がわかると思うのですが、
やはり初めての事は心を沢山使います。
子育てしてる人、みんな同じだとは思いますが、
思春期に入ってからは、色々な事が起こるわけで、
自分の時間や自分の楽しみちゃんと持ちながらじゃないと、
本当たいへ～ん！ て思います☆
そんな時には、美味しい食事と楽しいおしゃべりがとってもありがたいです。
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<オードブル>
ホタテとイタヤ貝、香草のテリーヌ
秋野菜のラタトゥイユ 高橋さんの野菜を添えて
<スープ>
あたたかいごぼうのスープ カプチーノ仕立て
<メイン>
青森産 あべ鶏の低温調理(ハーブ)
他、
・お魚はスズキのポワレ
・笠間産豚バラ肉の白ワイン煮オーブン焼き 有り。
<デザート>
洋ナシのシャーベット・ヨーグルトのムース・ミントのジュレ
季節のフルーツのコンポート
ランチタイム ￥2,500のコース。
他、￥3,500・￥5,500のコース有り。 シェやなぎさわ
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ありがとう
先週、
小学校の先生に伺いたい事があり、学校へ行き、たくさん話を聞いてもらった日。
お茶(役員の集まりの時に配るお茶(生茶)だから気にしないでと)をもらいました。
白熱して話していたら、喉が渇き遠慮なくいただきました。
生茶をはじめて美味しいと感じました。
ありがたい言葉をたくさん頂き、
一人白熱したがために、次の約束事の時間を過ぎてしまい、
昇降口で慌てて約束の方(友達のお母さん)に電話をしました。
用事があったから大丈夫！
今から宅急便出しに行くからヤマトで待ち合わせよう！
といってくれ、バイト先のレストランに届けるものを預かりに、
ヤマト運輸の駐車場にむかいました。
到着すると、これ○○君(長女の父親の仏壇)にあげて、と
栽培した菊の花(お彼岸だった)をいただきました。
遠慮なく受け取り、菊の花の香りに包まれ生茶を飲みながら
預かり物を届けにバイト先にむかいました。
レストランにはお客様がいらしたので、調理場に入り預かり物を渡すと、
調理中のシェフが子羊のお肉をひと切れ食べさせてくれました。
「あ～ん」じゃないですよ。掌にです。
ひと切れでじゅわ～って美味しさが口の中に浸透する感じ。
それから、長女がお祭りの支度用に借りたものを返却に、
下味をつけた唐揚げ肉をお礼にもって、友達の家に行きました。
帰宅してしばらくすると、揚げた唐揚げ画像と共に、
お陰で手を汚さず美味しい唐揚げができたよありがとう！と
友達からメッセージが来ました。
沢山のありがとうが連続していて、
この世には「ありがとう」が溢れているのだなと、感じさせてもらえた数時間でした。
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豊かなひと時
バイト先、シェやなぎさわ のランチです。
ピーナツかぼちゃの冷たいクリームスープ。
添えてあるシナモンを加えた時の味の変化、
香りの広がりが言葉にならない美味しさ。
オードブルはかつおのコンフィ。
メインのお肉は弓豚(石岡市のブランド豚)肩ロースのコンフィ。
どちらも数種類の野菜とソースで楽しめ幸せ感じます♪
デザートにマンゴーシャーベット。
散りばめられたガトーショコラがミントのジュレやヨーグルトのムースと
最高のコンビネーションです☆
(逆光で画像が暗めなのが残念ですが、どれも美しい盛り付けです)
今回は、
長女がお世話になっている先輩のお母さんと二人で食べに行きました。
ずっと気になっていたお店だけど、なんとなく予約が出来ずにいたそうで、
私が働いていると話したら喜んでくれ、すぐにお友達とご来店くださいました。
そして、そのお友達とディナータイムにご来店された一週間後に
私とランチに行きました(笑)
美味しいものは何回でも食べたいから！と。
楽しいひと時でした☆
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喜ばれた喜び
私のバイト先のフランス料理のお店、シェやなぎさわ へ、
前から行きたがっていた友達と食事に行きました☆
次女が小学校に入学してすぐにできた男の子の友達のママです。
子供達はもう 5年生になりますが、変わらぬお付き合いを続けられる間柄です。
猛烈に仕事を頑張ってこなしてしまう(自営)タイプの女性なので、
自分の為だけには、なかなか時間を作らないので誘ったのですが、
おいしい料理全てに大変喜んでいたので、良かったです☆
昨年、一緒に食事に行った子も、
至福の時をありがとう☆って言ってくれました☆
私はなにもしてないけど、またまた感謝されました！！
画像は、この時と同じ ￥2,500(税別)のコースです。
(ドリンクは別料金、食後にコーヒーか紅茶がつきます)
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オードブル
千葉産いわしのコンフィ・春野菜のトマト煮・高橋さんの野菜のサラダ添え
スープ
そら豆とグリンピースの冷たいクリームスープ
メイン
笠間産豚バラ肉の白ワイン煮のオーブン焼き
(他、お魚とチキンがあり三種類から選べます）
シェフのおまかせデザート
この日はマンゴーシャーベットです。
(ヨーグルトムース/ミントのジュレ/フルーツコンポートなど)
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