MASTERPIECE BLOG

バイト先のレストラン。シェ やなぎさわ。

随分、食べに行っていません。

ああ、行きたいな～と、常々思って行っていません。

次回は一人で食べに行こう！

シェ やなぎさわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第1・第3火曜日　　　TEL 0299-24-3287

バイト先のレストラン、シェ やなぎさわ　

ある日のデザート。

りんごのコンポート、りんごのジュレ、ミントのジュレ。

ヨーグルトのムース、底には赤いドラゴンフルーツのマリネ。

全てシェフの手作りです。

綺麗にカットされたドラゴンフルーツやイチゴ、ブルーベリーなどの果物と、

マンゴーのシャーベット。

デザート一つに、沢山の愛が詰め込まれています。

ランチタイム　￥3,500(税別)のコース。

スープ・オードブル・メイン(予約時にお魚かお肉を選べる)・デザート。

このデザートの内容を見るだけでも、とてもリーズナブルなコースだと感じてしまいますよね。

シェ やなぎさわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第1・第3火曜日　　TEL 0299-24-3287

バイト先のレストラン、フランス料理のお店 シェ やなぎさわ。

今の時期、テラスにはナニワイバラが美しく咲き誇っています。

店内から見える美しいテラスにお客様方はうっとりされています。

花のもつ美しい力が尊い！

シェ やなぎさわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第1・第3火曜日　　　　　　TEL 0299-24-3287

以前、友達がくれたローズマリーの軟膏(チンキ+ワセリン)が　　　　　　　　　　　　　　　とても良かったので、自分で作ろうと思い、

ローズマリーを分けてもらったのですが、根付かず・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　ショックでやる気が失せて数年経過していました。

でも今年の冬に備えて絶対作ろうと思い、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バイト先からローズマリーをもらってきました。

3.4日干して乾燥させ＜ローズマリー 5gと無水エタノール 300ml＞で作成しました♪

完成が楽しみでならない！！！

バイト先のレストラン、シェ やなぎさわ。

スープが変わりました。

フランス産レンズ豆のスープカプチーノ仕立てから、

そら豆とグリンピースの冷たいクリームスープへ。

一年がぐるっと周り、冷たいスープになりました☆

とっても美味しいです。

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17　<定休日> 月曜日・第1・第3火曜日
TEL 0299-24-3287