生き生きしたしわしわ
友達のお父さんにもらった梅で作った梅干。
普通の梅干とそのお父さんのお気に入りのらっきょう酢漬けの二種類。
梅農家の綺麗な梅も美しいけど、
庭で実った農薬なしの梅、この粗削りな感じがいいですよね。
無事に完成したので、
愛の循環作業(下さった方は勿論、他の人にあげる)をします。
梅干を自分で漬けるようになって4年、
漬け込み作業から二か月が経った時期、
お天気が続く日を待ち望み、たったの三日間で完成する梅干。
太陽って本当に素晴らしい！！
瓶に納めた梅干の画像は、第一弾の梅干。
この梅干のように、しわしわになる年までずっと続けてゆきたい作業です。
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