MASTERPIECE BLOG
キーワード「おべんとぅ」の検索結果は以下のとおりです。
先週の長女のお弁当。
月 ) えのき肉巻弁当☆きのこ炒め・ゆで卵
火 ) 煮込みハンバーグ弁当☆こふき芋(青海苔)・卵焼
水 ) お休み☆
木 ) お休み☆
金 ) コロッケ弁当☆海老焼・ナポリタン・
月曜は肉巻きときのこ炒めで四種類のきのこを使いました。 炒め物の味付けは塩麹のみ。ゆで卵にも定番で塩麹のせました。
最近、頻回にトウバンジャンを作っていたので、 麹が不足し醤油麹を作っていないのです。そろそろ恋しくなったので作ろうと思います。
火曜日のこふき芋、パセリではなく青海苔をまぶしたらなんか気持ち悪い見たに・・・。海苔のハートもなんか重い(汗)
水曜はテスト三日目でなし。木曜は創立記念日でなし。
金曜はバイト先からいただいたマッシュポテトに、茹でて粗くつぶしたじゃがいもと 玉葱・コーンを入れてコロッケにしました。 それに冷凍エビを焼いて、ピーマン玉葱のみのナポリタンです。色が茶色いですね。
そろそろ寒くなってきたので、スープをもたせたいなと思います。
先週の長女のお弁当。
月 ) ささかま磯部揚げ弁当☆焼鮭・ゆで卵
火 ) 煮込みハンバーグ弁当☆はんぺん焼・かまぼこ焼・卵焼
水 ) オムライス弁当☆かまぼこ焼・塩麹味のきのこ焼
木 ) えびチャーハン弁当☆焼肉・えのきナムル
金 ) から揚げ弁当☆卵焼
次女のお弁当用に、次女が唯一食べる(普段は食べない)野菜、 ブロッコリーを購入したので、それをなくなるまで毎日入れ続けました(汗)
おかずの箸休め的な無味で入れ続けました。
火曜日の煮込みハンバーグは椎茸たっぷりです。
直売所で美味しそうな椎茸を見かけると長女用に買っています。 色々な料理にいれられ万能な野菜ですよね☆
そのソースが少し残ったので冷蔵保存し、水曜のオムライスに少し加えました。
普段の味付け(ケチャプ+ソース+砂糖とバター少量ずつ)と違い、 デミグラスソースのかかったオムライス風の味になりました。
でも家庭料理やお弁当は普段の味付けの方が美味しいかも(笑)という感想。
金曜日は寝坊して15分弱で作りました。我ながら凄い！と思いました☆
さて、今週は何を作ろう♪
週 1で作って！と言われていたお好み焼きの存在を忘れていたので、 今週は作ろうと思います☆彡
先週の長女のお弁当。
月 ) 敬老の日☆
火 ) お祭り疲れ休暇 ☆
水 ) 焼肉弁当☆焼き野菜・はんぺん焼・ゆで卵
木 ) から揚げ弁当☆きのこナムル・ナポリタン・卵焼
金 ) 秋分の日☆
先週もお弁当作りは二回だけでした☆
木曜日は緑と赤が足りないな。と思い ピーマン(玉葱も)のみのナポリタンを後から急いで作ったけど、 いまいちな赤に仕上がり、薄い色のお弁当になりました(笑)
さて、今日から 9月の最終週。時が流れる～
お祭り営業の準備で日々のペースがくるっていましたが、
ブログ習慣も整えて行きます。
毎週、月曜に投稿していたおべんぅーブログ。
先週の長女のお弁当。
木 ) 笹かま磯部揚げ&唐揚げ弁当☆ピーマン揚げびたし・レンコンきんぴら・ゆで卵
金 ) 焼肉弁当☆卵焼・混ぜこみワカメ鮭おにぎり
月・火・水は行事ごとでお弁当なしでした。
季節がすっかり秋になりました。
けんちん・ごぼうのきんぴら・お赤飯。このコンビが恋しい季節。
先週の長女のお弁当。
月 ) 肉団子弁当☆焼き野菜・冷凍ポテト・卵焼
火 ) 鶏の唐揚げ弁当 ☆えのきナムル・ゆで卵
水 ) オムライス弁当☆エビ塩麹焼き
木 ) お好み焼き弁当☆しし唐焼・ゆで卵
金 ) 焼肉弁当☆焼きかまぼこ
月曜の肉団子はレンコンたっぷりいれました。 友達がくれた冷凍食品のハッシュドポテトを揚げました。 こういうのあると一品になり助かりますね。
ゆで卵には塩麹&白ごまうをかけるのにハマっています。
木曜のお好み焼きにはまた紅生姜がないのでガリを刻んでちらしました。
金曜日は長女が好きな焼肉のたれ、スピーディーに完成。 手作りでも、短時間、お手軽に完成するのが良いです。
昔、このたれだと冷めても美味しいからまた焼肉にして！と、 息子が喜ぶからお弁当に大活躍してくれるのよ～！！ と言ってくれたお客様の事を思い出しました。
あの頃、長女は小学一年生ぐらいでした。
今の日々がありがたい。って思います♪
