柿酢作り 5

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とうとうこの日が来ました！　前回のブログ　→　☆

柿酢を絞りました☆

それぞれの瓶はそれぞれ美しい変化をしていました。

作成日や作成内容は多少違い(個数と潰す潰さない)ましたが、同じ庭の柿をヘタを取り洗わずに瓶詰めし、同じ場所に保管していましたが、色々お姿違います。

お隣さんからいただいて美味しくて、

今年柿がなったら作ってみます！なんて言いながら五年経過してはじめて作ったわけですが、これ絶対に毎年作ろう！！って思いました！

この工程にとても感激しました！