MASTERPIECE BLOG

作り続けています。

第五回目
のり塩+チーズバージョン。
友達がのり塩にしたらたがね餅のようになるかな？というので作ってみました☆

ピザ用のとろけるチーズを丸くかたまりにして、中心に忍ばせて、
食べてびっくり！させようと思ったら、焼いている時に沸き上がってきました(笑)
青のりはたがね餅のような色合いになるまで適量・塩は一つまみです。
これ美味しかった～♪

第六回目
玄米。クランベリー・レーズン・くるみ・チーズバージョン。
チーズはまたとろけるタイプだったので、
今度は小さなかたまりにしてレーズン等と同じ様に混ぜこみました。
今回の玄米バージョンは菜種油ではなくこめ油にしたので癖がありませんでした☆

第七回目
玄米。チーズ・オリーブオイルバージョン。
こめ油がなくなってしまったのでオリーブオイルを使用しました。
チーズはのり塩の時の様にかたまりにして中心に入れ込みました。
ほんのり甘みのあるパンにチーズがとても美味しかったです☆

ピザの画僧は、二回目の砂糖少な目作成の時に、一つだけ平たく焼きました。
ちょっと厚みがあったからか、ピザ生地にしては硬めだったけど(笑)
自分で作ったので美味しかったです♪

日曜をのぞき、一週間毎日作りました☆
気軽に作れてアレンジもきいて楽しいパンです。

本当、お勧めです！

さて、今日は何を作ろうかな♪

雨に濡れた植物の葉、

と、ささやかに咲くお花、どちらもとても綺麗です☆

今日もどこかで沢山の命が生まれたり、肉体から離れたり。

全てが悲しい別れではないように、

美しい人が生きた、美しい時を見せてもらえたことに感謝します。
愛をもって哀悼の意を。

あれから、切らすことなく作って食べ続けている、青シソの醤油漬け。

美味しくて美味しくて、

ああこの時よ、終わらないで・・・。

と思うのですが、旬のものというのはその時期に食すから最高に美味しく、

時が過ぎればまた別のものが美味しく感じる季節に変わるので、

名残惜しさも幸せな感覚の一つだと思えます。

シソの実が出来るのも楽しみです！！

あれから毎日パン作りを続けています。

第二回目、
母が甘みをなくして作ってほしいというので、きび砂糖を5g(通常15g)減らして
作ってみました。
その結果、長女にとってはいまいちだったようです。

第三回目、
糖分をレシピ通りに戻し、クープをぐりぐり広げて焼いてみました。
すると綺麗に美味しそうに広がりました～♪
オーブンのぞいてキュンとしました！！！

同日、第四回目、
念願の松葉入りパン作りました。
白米を玄米に、ぬるま湯を松葉ジュースに変え、こめ油を菜種油に変え、
生の松葉を2gほど加え、クランベリー・レーズン・くるみ(適量)を加えました。
うっすら緑色。味は最高に好みの仕上がりとなりました！

次は是非チーズをプラスしたいと思いました☆

焼き時間を170℃で25分、その後200℃で8～10分に変更しました。

これがベストに感じます。

前回書きましたが、さきっちんさんのレシピで作成しています。

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・生の米150g(1合)浸水後 205~210g
・きび砂糖 8～15g
・天然塩 2～3g
・ドライイースト(白神こだま) 3g
・水(ぬるま湯) 65～70ｇ
・こめ油 10g

・サイリウム(オオバコ) 4～5g

・発酵後に塗る油 適量

(焼き時間)170℃で10分、その後210℃で5分。
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これで色々アレンジして作るのとっても楽しいです！！

お米で作れるし時間も手間もさほどかかりません！

噛み応えのある食べ物って、あらためて食べる事の幸せを思い出せ、

そういった点でもお勧めです！！！

松葉ジュースを作った搾りカス。綺麗な緑色してます☆

前にも載せましたが、それを炒ってお茶にします。

今は急須ではなく、お茶パックにつめ、やかんで煮立します。

色は茶色に出ますが、さほど香りはないような、癖がないと言ったらよいのか、

という味。

勿体ないから作ってますが、

ふりかけも作れるみたいなので、次回はそうしてみようかと思います☆

松を食す日が来るなんて思っていませんでしたが、

波動が上がる。

という気がするのです。

気持ち(思い込み・思い癖)は、自分次第で、良い方にも悪い方にも

果てしなく進行させる事ができますよね。

なので、なんか良い！と感じる事はハマります☆

松葉って間近で見て触ると綺麗なんですよね。

ジュースを作ってる時は、良い事してる感じも味わえます。

あとはやっぱり、

体の色々なところが綺麗になれる！！！と思い楽しんでいます☆