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味噌作り 2

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味噌作り三日目。

15kgの大豆のゆであがった湯気も最高でした!

子供の頃、車で納豆工場の横を通ると母が「良い匂い~」と言っていて、私は

「おえ~っ」と言っていたけど、いつからか良い匂いだと思うようになりましたね。

是非来年も参加します。

 

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