思い出
実家母が畑で作ったサヤエンドウとスナップエンドウ。
この時期から夏にかけてインゲンなど豆類が美味しい季節です。
茹でて生姜醤油で食べると夏の味がします。
新鮮だとそのままで十分美味しいし
マヨネーズもいいけど、やはり私は生姜醤油が好きです☆
夏に毎日食卓にあってうんざりしていた子供時代も、
夏の味として記憶されて、こうして食べたくなる事、
人の手をかけたものの偉大さを感じます。
畑の農作物作りが祖父母から母へ移行し、
美味しく食べられる今がある事も本当に幸せな事です。
雨や朝露に濡れた植物の潤いは、毎度毎度言ってるけど、
美しさにみとれます。
今日は寒い！！
夏の味話は適していませんでした(笑)
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