柿酢作り 2
柿酢、作成 3日目(画像1枚目)と、10日目(画像3.4.5枚目)の昨日の様子。
発酵してる姿に萌えます。
自然界って凄いな～って思う。
そして10日目に、柿 20個追加投入しました(画像6枚目)。
本当は甕で作りたかったのですが、高価なのでガラス瓶で作成しました。
それでも十分、チャングム(宮廷女官チャングムの誓い)気分味わえて最高です。
それにしても完成が楽しみだな～～～！！！
エントリー
2022年11月の記事は以下のとおりです。
思考の世界
バイト先からいただいた、梨とイチジクのコンポートのシロップでゼリーを作りました。
それぞれワインの空き瓶に入れて持ち帰ってきました。
梨のシロップはグリーンの瓶に入っているので色は見えませんが透明でイチジクは赤ワインの様で美しい赤♪
二層ずつ、全部で四層にしてグラデーションというかボーダー風の断面になる様ににしようと、それぞれを二回ずつ時間をおき四回に分けて作り重ねました。
がしかし、
三段目が固まりがあまい状態で四段目を流し入れてしまい、三段目と四段目が混ざってしまいました。しかも四段目のゼラチンだけゆるかったようで、翌日、型から取ろうとしたら崩れてしまいました。なんだよも～って状況。
結局、二層だけになったゼリーをお皿によそったらずれてこの様な状況になりました(笑)
工程や見た目はそんなこんなですが、シロップがシェフ作ですから当然美味しかったです☆
以前食事をご馳走になった方へのお礼にアップルパイを作りました♪
渡したらアップルパイ大好きとの事で、とても喜んでくれました☆
またまたさつま芋を大量にいただき、早速ふかしていただきました。
とても美味しい♪
こぶりなので 5本食べて昼食にしました。 様々な恵みがたっぷりで幸せな食生活だなって思います。
庭に一本だけあらわれたセイタカアワダチソウの中にてんとう虫がいました。
可愛くてキュンとしました☆
もらい物にちょっとだけ手を加えて、可愛らしく写真におさめてからいただく。
自分の興味がある事を、いただき物とちょっとの労力で形にするってとても良い時間です。
可愛いものにふれてその可愛さをあやかって過ごします(笑)
思考の形を目にしてキュンと出来るなんてなんてhappyな脳内なのだろう♪
あいつの今
あの日のプラナリアの成長ぶりを、唯ちゃんが送ってくれました。
なにこれ～(笑)
って爆笑しました。
一瞬、なにこの成長ぶり怖い！！！と思いましたが、実寸は 2.5cmくらいなのだそう。
画像を見た時は小さいドジョウぐらいあるのかと思ってびっくりしました。
このキュートなより目に爆笑が止まりませんでした。
この画像は十日ほど前の姿ですが、三日前、見てみたら増えてた(分裂)そうです。
生物の神秘を感じます。
感謝
先日投稿した那須ハイランドパークでのフェス。
現地に見には行けなかったけど、ワクワクさせてもらえた事だけで素敵な経験でした☆
ダンスはいつもながら素晴らしかったです！
ちなみに 3:52頃に中央で踊っているのがうちの娘です。
先生にもメンバーにも、そして娘にも感謝の思いです。
至福のスープ
バイト先のレストラン シェ やなぎさわ。
スープが変わりました。
温かいカプチーノ仕立てに変わりました。
同じかぼちゃのスープですが全く違う味わいがあります。
シェ やなぎさわ 〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17 <定休日> 月曜日・第1・第3火曜日 TEL 0299-24-3287
