梅のこと 2022-7
連日の暑さ、
自然界、一体どうなってんのよ。と、陽の眩しさに目を細めています。
そんな中、このギラギラとした太陽のお陰で出来る食物を作ります。
梅干第一弾、お隣さんからいただいた梅、お松入りの梅を干しました！！
一日目(画像上から4枚)、艶々してますね☆
二日目(画像下2枚)、自然の変化が美しい。
サイズも見た目も色々ですが、自然の姿が本当に美しい☆
エントリー
2022年08月の記事は以下のとおりです。
自己愛
発芽玄米を炊いてみようと思ったら、
ロマンを感じずにはいられない動画を見つけ、即座に試してみました。
発芽玄米の魅惑的な作り方。こちらの動画です。
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玄米が持つ健康面でのポテンシャルを最大限に引き出す方法です。
玄米の弱点と言われる発芽抑制因子(アブシジン酸)を抑制し、 最大の利点であるRBA、RBFという抗癌物質を取り出します。
ひと手間かかりますが、正しい食生活を追求したい方は参考にして下さい。 (tokyou仙人ジムさんの投稿)
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画像 1枚目、玄米を洗って水につけました。 画像 2枚目.3枚目、まる二日経過発芽してました～～～！！可愛い！！ 画像 4枚目、良く洗い水を切り、鍋で炒りました。 画像 5枚目、炊いた発芽玄米を食べる前に太陽光にあて撮影してみました。
作ってみたいけど手間かかるな～と思いながらもチャレンジ。 土曜日のブルーベリー梱包後に炊きました。 こんな事も並行している為いつもドタバタしているのです。
動画最後の、納豆と生卵かけて食してるシーンがあまりにも美味しそうで、 我慢できず仕込み、同日、麹納豆も仕込んだというわけです。
玄米を浸したぬるま湯、翌日、発酵臭と泡が出ていたので変えた水、 炊いた水は全てソマチッドのミネラル水です。
薩摩の奇蹟、とても良くて一年飲んだのですが、20L箱が重くて定位置に運ぶ苦痛と 段ボールゴミ等の理由で、一旦ストップしソマチッドミネラルボール購入してみました。
10粒入りで￥1,650。一粒￥165。
地球防衛軍の商品で、今年5月から飲み始めました。
このボール 5年以上腐らないそうで、ボールが溶けきる、2～3年ミネラルウォーターが楽しめるそうなんです。凄い経済的ですよね(笑)
去年見つけた時、直ぐにでも買いたかったのですが、当時娘たちも薩摩の奇蹟を好んでいたし、かなりもつのに10粒いりか・・・ 共感者見当たらないから分け合えないしな～とやめていました。
でも絶対お得だ！って思い直し買いました！
身体に良いものは、直ぐにめざましい変化は気づけないものですが、 毎朝起きがけに飲む一杯の水は、生きる感謝をいただけるので、 それこそポテンシャルに良き働きかけがあるかと、思うのです。
発芽玄米はミキの様に常備作れるかわからないけど、なるべく続けたいと思っています☆
生きているとは
先日も載せた浅利妙峰さんのレシピ本の、麹納豆 作ってみました☆
切干のそぼろ納豆も美味しいけど、こちらも最高！！
飛び上がる旨さです！
本に書かれた材料の塩吹き昆布は、昆布を細切りし代用しました。
作った後にサイトを探して見ると、昆布の分量の後に(きくらげ可)と記載されていました。
な・なんておいしそうなんだ～～～～～～～！と叫んでしまいました。
次回はきくらげバージョンで作ろうと思います♪
作成翌日(3枚4枚目画像)は水分を含み良くなじんでいました。
夏はそうめんのつゆに納豆を入れて食べる事が多いです。
暑さで食への欲望が失せるので、 色々な薬味と共に納豆をいれて食べると立派な一食になり満足します。
昨日この麹納豆を薄味の麺つゆに入れて食べました。とても美味しかったな～♪
人は肉体があるうちしか食べる喜び味わえないんだから、
日々、感動の食卓宇宙を繰り広げたいですよね。
粗食最高！
この麹納豆、本当うなるほどの美味しさです！！(私は)
※やや甘めだったので、みりんはお酒と半々の方がお勧めです。
ブルーベリー 2022-17
今週も一週間の成長を。
毎日沢山摘んでいます。
無駄なく摘みたいけど、一人で摘んでいるので、やはり多少は落としてしまっています。
まあしょうがない！
今日も摘む予定ですが、暑いんだろうな・・・(汗)
あとひと月はないから、感謝して摘もう！！
