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2022年09月の記事は以下のとおりです。

懐かしく

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日立市十王町にある、ロキカフェ

経営しているまきちゃん・かよちゃん姉妹は、

私が以前、水戸市でお店(MASTERPIECE)をしていた頃のお客様でもあり、       何度もイベント営業させてもらいお世話になったお店のオーナーさんです。

約10年ぶりに伺いまし、とっても懐かしかったです♪

 

画像はロキで販売しているパウンドケーキです。

一枚目のGround Cherry(グランド チェリー)は、昨日のブログでお伝えしました           高萩ほおずき味です♪

私はドライフルーツやグラッセ的なものが好きなので、とても好みで美味しかったです☆

そして、レモンケーキも大好きなので、                                    レモン&ホワイトチョコ味も大好きな味!チーズケーキの様な風味もしました。

コーヒーチョコもダブルチョコも美味しかったです♪

 

そしてそして、こちらのパウンドケーキを来週17(土)~19(月)の三日間開催される、「石岡のおまつり」で販売します!!                            コロナで二年間中止になって、今年は三年ぶりになります。

 

毎日、着々と準備をする中で、一日のうちに何度か、                                 心ここに在らずタイムがありますが、あれやってこれやって大変だ大変だと                   騒ぎながらも、久しぶりの商売に楽しさを思い出しています♪

パウンドケーキと一緒にパウンドのラスクも販売する予定です。

是非ご来店ください!お待ちしています!!

キュンとする

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バイト先でお味見させていただいた、高萩ほおずき☆

なんて可愛くて、かっこいいフォルム☆

高萩市の結農実ワークスさんのオーガニックのほおずき。

丁寧に織り込まれた皮のクッションデザインも素敵です!

 

知り合いのインスタで見て、このほおずきの事が気になっていました。

バイト中、その知り合いが出店するこちらのイベントの事をうっすら頭で思っていたら、                    閉店時間頃、シェフのご友人がそのイベントへ行ったそうで、このほうずきを差し入れに持って立ち寄られ、、、

思わず、わあ!高萩ほおずき!!と声をあげてしまいました(笑)

とてもびっくりしました♪♪♪

 

そして、ほおずきお味は、

へ~。え?!あ・美味しい。うん、美味しい。

と言ったような感想です♪

はじめて口にするものって、わくわくします!なにかお料理にして食べたいと思いました♪

 

びりびりでいい感じ

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実家の畑でなったイチジクをもらいました。

叔母がくれた、同じ苗木がうちにもあり、                             実がなってきましたがまだ小さいまま成長していません。

この皮部分のびりびりな自然の感じ。とても美しいと感じます。

味はあまくてとても美味しかったです!!

うちでも実って欲しいな~♪

自然は良い

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高萩市の花貫渓谷の吊り橋。

緑が綺麗でした。そしていつもながら流れる水の音にとても癒されました。

おべんとぅー

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先週の長女のお弁当。

月 )  午前中授業☆

火 )  午前中授業☆

水 )  午前中授業☆

木 )  おかず色々弁当☆エビ塩麹焼き・竹輪イン卵焼・ハスきんぴら

金 )  煮込みハンバーグ弁当☆ピーマン揚げ浸し・竹輪焼・ゆで卵

 

月曜から水曜は、テストでスタートした二学期。                   なんて嫌な新学期の始まり方・・・。おぞましい。

 

木曜日、さけるチーズを竹輪の穴に差しこみ、                      青のりを入れた卵で巻く卵焼きのレシピを見て、                              卵焼きをあまり好まない(黄色があると助かる私)長女もこれなら食べるかもと                                                     作ってみたけど、弱火で長く焼いたのにチーズはとろけないし、                         それぞれの味がそれぞれなだけで、ハーモニーというものがうまれていませんでした。

味がどうだったか聞いていないし、言われてないからもう作らなそう(笑)   

この日は冷凍エビを焼いて塩麹をじゅわ~っとしたのが主役のお弁当となりました(汗)

 

木曜はレンコンたっぷりの煮込みハンバーグです♪

さて、今週からは一週間作るぞ~!!!

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