MASTERPIECE BLOG

バイト先のレストランのデザートです。

フランボワーズのシャーベットの下にチョコレートムースがあるのですが、

その二つのハーモニーがとても美味しい！！

そうです。お客様方の声を耳にて、

そうでしょう・そうでしょうね・いいな～

って思ってます(笑)

このデザートの盛り付ける様子も動画（ ① ・ ② ）にしてみました。

良かったら見てみて下さい！

「茨城 しあわせのランチ」

という本にバイト先のレストラン シェ やなぎさわ が掲載されています☆

目次の裏側 8ページの美しいデザート写真も、シェフ作です☆

見慣れていても、キュンとするお料理の写真の数々でした。

本当、しあわせランチという言葉通りのお料理です。

バイト先のレストラン シェ やなぎさわ。

スープが変わりました。

五種類のきのこのスープから、

京野菜 きんとき人参のスープ カプチーノ仕立て クミン風味に変わりました。

香り高い、温かいスープ。

勿論。と頷ける美味しさです。

バイト先のレストラン フランス料理のお店 シェやなぎさわ

ある日のアミューズの画像です。

食べる事、食べられる事の幸せと、美しい物、美しいお料理を目にすることが出来る事、とにかくとても幸福な事です♪

今日も幸福時間労働させていただきます♪

一昨日、金曜の夜、バイト先のレストランの店内にて行われたケーナの演奏会。

ケーナ奏者の大輔さんはマダムのお友達の息子さんと言う事もあり、

もう何年も前から行われているのですが、私は今回初めて拝見させていただきました。

根木マリサさんのピアノとケーナの音色がとても美しくてとても素敵な空間でした。

お二人の初デュオアルバムから、

「明日へのチケット」と「トワイライト」を演奏されました。

明日へのチケットは心が弾むような曲でトワイライトは地球の壮大さを感じる音色でした。

とても、ありがたい時間でした。