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いただき物を活用
ビワの種酒と松葉のオイルプリング作りました。
ビワの種酒、ずっと作ってみたかったのですが、ビワの種のみはそうそう手に入らないので作りたい気持ちはずっと心の隅に置いておきましたが、
バイト先のレストランで、ビワのコンポートが作られていたので、シェフにいただいてきました。
どなたかにとっては破棄する物でも、貴重な物って沢山ありますよね☆
そういったものをいただいて加工するのがとても好きです。
それと松葉の新芽でオイルプリング作ってみました。
どちらも完成が楽しみだな～♪
朝の楽しみ
先週の長女と私のお弁当♪
月) 竹輪磯部揚げ・茄子ピーマン揚げ浸し・ゆで卵・焼きおにぎり
火) 肉団子・卵焼き・鮭おにぎり
土) 竹輪磯部揚げ・ピーマン揚げ浸し・ゆで卵・鮭おにぎり
日) チキンカツ・竹輪焼き・卵焼き・焼き野菜・梅おかかおにぎり
暑い！とても暑い一週間だった・・・。
私のお弁当はエアコンの効いた部屋に置きますが、長女は大都会東京まで持参するのでそろそろこの暑さは心配になります。
とは言えそろそろ夏休みなのであと数回です。
楽しいし嬉しい☆
新しく始めたバイト先の先輩(60代女性)が教えてくれたカレー風味というか
カレー粉を入れた肉じゃが(風)。
通常の肉じゃがの味付けをしてそこにカレー粉を入れるのが好きなんだ～って教えてもらったので早速作ってみました☆
いただき物のビックなズッキーニも入れてみたら、スープ多めにしてカレーにしたくなりました。
肉じゃがの味付けはわりと薄味にしてみました。
想像がつく味だと思いますがとても美味しかったです☆
明るくて優しい先輩。
こういう事を教えてもらえるのって嬉しいです☆
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