MASTERPIECE BLOG
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ビックサイズのトマト、おつとめ品(７~8個￥200)を発見し、
15個分を使ってケチャップを作りました。
前回作った時(レシピ同量)の6倍の量です。
完熟だったのでそれ以外で調理する事が浮かばず、全部ケチャップにしました(笑)
画像は今回もスクランブルエッグですが、
ペペロンチーノや玉葱と卵(塩コショウ)のみのシンプルなチャーハンに少量のせたり、フランクフルト・フライドポテトにつけたり色々美味しかったです。
前回よりもさらっとしていてトマトソース的な感じなので、
パスタソースにも良さそうです☆
冷蔵庫で二週間ぐらいもつそうなので、ストックしてるとなにかと使える調味料に感じるのでお勧めです♪
今年の夏休みもあっという間に過ぎ去った！！
まだまだ暑い日も多いけど、秋を感じる陽気になってきましたね。
早く涼しくなって、秋物の洋服が着たいです☆
玄米ご飯に梅干や青シソの醤油漬をのせて、
だし(ガーっと粉)と味噌のみ、具なしお味噌汁。
卵を焼いたり焼かなかったり、
食後に松葉ジュース。
これが最近よくとる朝食です。
玄米だと白米よりもよく噛んで食べられるので、食べすぎずにすむ事もありますが、
胃や腸の為にそしゃくに注意をはらえます。
お味噌汁はどんな具も好きなので具なしにこだわっているわけではないのですが、
だしや味噌の美味しさをより感じられるし、玄米と合うのでそうする日が多いです。
人間の体の機能の素晴らしさ。
井上まゆみさんの様々な講座で学べます。
日々の、一回の食事からも、様々な自分を知る事ができるものです。
そう意識して「食べる」行為をすると、食物にも体にも環境にも否応なく感謝の気持ちが沸き上がります。
自分で感じる事の大切さ、
勿論、人からのありがたい気づきもあるけれど、
瞑想 → 内観
に限らず、好きな料理をしている時、好きなスポーツしてる時、部屋を綺麗に掃除してる時など、なにか事を行っている時でも瞑想状況と同じ様になれる。その意味がよくわかります。
生きてる事への楽しさ、周りの現象全て、自分の投影だと言う事も、
感謝が溢れている状態であれば、だいぶ素敵に捉えられます。
是非、毎日をその連続にしていたいものです☆
レモンシロップとシソジュースを作りました。
国産レモンが買えたので皮ごと使い、
きび砂糖ではなくグラニュー糖で作ってみました☆
画像の日で作成三日目、完成が楽しみです。
シソジュースは自分で作るのは今回初めて。
これまで飲んできたのと比較すると、なんでしょうか野性感強めでした(笑)
糖分もリンゴ酢ももう少し多い方が良いのかも・・！
来年はレモン汁でつくってみようかな。
これまでも、手を伸ばせば腰を上げればできた事でも、
人生には無理なく楽しく出来るタイミングというのがやってくるものです。
ほんのちょっとの手間をくわえて成せる楽しい事って日常にたくさんあるものですね。
子供の頃、祖母がしてくれていた事、今、母達がしてくれている事もしっかり感じて、
あやかってすごし、後に生かします。
暑さが続く数日間。
眩しい日差しの中、植物をテレイドスコープでのぞいてみました！！！
素敵な世界です。
