MASTERPIECE BLOG
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昨日は久しぶりに生米パン焼きました☆
朝早くからお弁当用に作ってみました～♪
自分の部屋のこたつで発酵。
うちのオーブンレンジは発酵機能がないので、
こたつで発酵が出来る時を楽しみにしていたのです(笑)
そして次は、バイト先からいただいてきたリンゴのコンポートのシロップで、
りんごゼリーを作りました♪
ゼリー作ったの何年ぶりだろう(笑)
そしてそして前にレシピを見て作りたかった、
甘じょっぱいさつまいもスティック を作りました。
毎年さつま芋を沢山下さる方がいて、
冬になってまたいただいたら作ろうと思っていたおやつです。
初めて作ったので、分量通り作りましたが、しょっぱかったです。
でも味は美味しかった！
次は塩とコンソメの量を減らそうと思いました！
オレンジ色のダリアは親友がくれたものです。
私っぽい色。との事でくれました☆
へ～。と自分では意外でしたが綺麗な色なので、気分は良かったです(笑)
色々楽しいクッキングでした☆
我が家では定番となった醤油麹。
作りたて、翌日、翌々日、の三枚画像です。
今回は多めに作りました。
前回から松葉を入れてみて、
味に深みがあるのかな～ってぐらいしか未だ感じ取る事はできないのですが、
とにかく美味しさは最高です。
明後日には出来上がる予定！ストックを切らし、既に五日経過しているので、
完成の日が楽しみでなりません！！
先週の長女のお弁当。
月 ) 色々おかず弁当☆焼鮭・はんぺんとチーズ卵焼・唐揚げ・ナポリタン・焼き野菜・お味噌汁
火 ) 海老とはんぺん揚げ弁当☆ポテトサラダ・わかめおにぎり・お味噌汁
水 ) パンを食べるというのでお休み☆
木 ) キノコスパゲティー弁当☆中華風卵スープ
金 ) 煮込みハンバーグ弁当☆唐揚げ・梅干おにぎり
朝の空気がやや冷たくなってきたけれど、お弁当作りはまだしんどく感じません！
さて、今週はどんなメニューにしようかな～♪
今日から 11月！！
新月は 5日(金)。満月は 19(金)。
今年も残りふた月。寒い冬がやってくる！！！
心・温かく過ごします！
バイト先のレストラン、シェ やなぎさわ。
スープが変わりました♪
ピーナッツかぼちゃのスープから、栗とさつま芋のスープになりました。
程よい甘さがたまらない美味しさです♪
今回のスープも、この深い美味しさの広がりに、ため息が出ました。
シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17 <定休日> 月曜日・第1・第3火曜日
TEL 0299-24-3287
