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ヘチマのこと 2023

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今年もヘチマコロンを作りました♪

毎年ブログに書いてきましたが今年は動画にしてYouTubeに投稿☆

四か月弱の記録を数分間にまとめて二本立て!

ヘチマコロン作り 1

ヘチマコロン作り 2

 

今年は拘束時間の長いバイトを週に二日はじめたので、抽出のリズムが狂い腐敗させてしまったものが出て破棄したり、

ヘチマコロン作りの工程で間違えた事もあり、

精神的な物って大きく影響してしまう事にあらためて気づきました☆

もっと楽しみに集中した生き方を取り戻さねば!!!

そう感じました♪

そんな内容でしたが、よかったら見てみて下さい(笑)

ああ美味しい

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前にも載せたイチジクのジャムを堪能しています。

水切りヨーグルト・ジャム・てしまの塩・黒コショウ

とても美味しくて幸福な時を味わっています

ごちゃごちゃ

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頭の中で物事の整理がつかない状態になる「時」がたまにやってくる。

やって来るのではなく自分が作っている。

何度も繰り返す時間を無駄に感じ始める。

本気の他人軸。

の状態。

ごちゃごちゃになるわけですよね、、、。

まず整理整頓する。

ミョウガの甘酢漬け

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庭で採れたミョウガで甘酢漬けを作りました。

今回は柿酢と梅酢の二種類のお酢を使い味の変化をくらべてみました。

 

YouTube 良かったら見てみて下さい!

季節を感じ生きている

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友達に草抜きを手伝ってもらっている日に採れたミョウガ

ミョウガって最高に美味しいですよね~♪

 

昨年作の味噌☆

今日から食べ始めます 美しい色をしていますよね☆

 

ヘチマ水抽出用の一升瓶をよく洗いなおして干しています

 

年に何度か五右衛門風呂で咲く水連

水連って 5月頃から度々咲きますよね?

 

季節がめぐる

今日の空や空気感をありがたく味わおう

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