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2020年07月04日の記事は以下のとおりです。

実り

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庭のピーマン、トマト、きゅうりが成長しています。

きゅうり、母が二日見なかったらこんな大きさになっていました。

実家の家族が作ってくれたじゃがいも。近所の農家から買ってきてくれた玉葱。

新鮮な果物を食べられる幸せ。最高です。

梅のこと 2020-4

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カンホア・ハマネ
5日目にしてやとかぶる量の梅酢があがりました!!

なかなか梅にかぶらないので、途中でカビが出ないか心配でした。

というのも、最初につけたこちらが、
9日目に白カビが出てしまい、昨年の梅酢(あらしお作の)をかけようかと思ったのですが、

それだと、カンホア100%とハマネ100%じゃなくなってしまうじゃないか!!!

と思い、毎朝願う思いで蓋を開けて朝のご挨拶(様子を見る)をしていました。

でも一安心しました。

梅と塩でこんなに澄んだ梅酢が出来るのですから、なんか素敵な食べ物ですよね。

ああ、早く干したいな~☆

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