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2018年11月19日の記事は以下のとおりです。

至福

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バイト先のおいし~い料理☆

先日、美味しかった!と言った猪のお肉は
こちらの猪のパテです。

ピスタチオとカシューナッツが入ったパテ。
それぞれ味のついた野菜やラタトゥイユ、数種類のソース、
アーモンドがとっても良いアクセントになって、
ひと皿のお料理から豊かさを感じます☆

スープは夏のビーツから冷たいさつまいものスープになりました。
多分もうすぐ温かいスープに変わるでしょう。

洋ナシのシャーベットの下にはメロンと柿のマリネ・フルーツのコンポート☆
どれも最高に美味しいです♪

画像はオードブル・スープ・デザートですが、
アミューズもメインも最高です☆(画像が暗めですみません)


年末の色々なお集まりごとにいかがでしょうか?
私はディナータイムにいる確率が高いです♪

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17
TEL 0299-24-3287

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

〒315-0012 茨城県石岡市北府中 1-8-32 TR-1
mari1desert@gmail.com

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