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フレッシュ・リフレッシュ

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11月に入ったと思ったらもう20日。

30代の頃の様に睡眠時間を削ってまで仕事しないので、
ちょっと後回しにしてしまうと時の経過にびっくりします。

ビン詰めは作成してすぐ行いますが、今回はラベルを一週間経過してから貼りました。

こういうの終わらせてないと気が気じゃないのですが、
夜な夜な頑張るのはやめるようにしています。

身体を大切に。と痛感させられる40代。

もっと大人の言うことを聞いておけば良かったな。
なんて気持ちになる事もあります。

今日も心身共に労わりながら仕事します♪

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〒315-0012 茨城県石岡市北府中 1-8-32 TR-1
mari1desert@gmail.com

至福

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バイト先のおいし~い料理☆

先日、美味しかった!と言った猪のお肉は
こちらの猪のパテです。

ピスタチオとカシューナッツが入ったパテ。
それぞれ味のついた野菜やラタトゥイユ、数種類のソース、
アーモンドがとっても良いアクセントになって、
ひと皿のお料理から豊かさを感じます☆

スープは夏のビーツから冷たいさつまいものスープになりました。
多分もうすぐ温かいスープに変わるでしょう。

洋ナシのシャーベットの下にはメロンと柿のマリネ・フルーツのコンポート☆
どれも最高に美味しいです♪

画像はオードブル・スープ・デザートですが、
アミューズもメインも最高です☆(画像が暗めですみません)


年末の色々なお集まりごとにいかがでしょうか?
私はディナータイムにいる確率が高いです♪

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17
TEL 0299-24-3287

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季節が巡る!

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ほぼ毎日載せてる皇帝ダリアの成長ぶり☆

そろそろ花瓶に挿したいなと思ってるけど、蕾全部が開花する姿も見たいし、
脚立のてっぺんに乗って切るのは多少怖いです・・・!

そしてそして柚子ジャムを作りました☆

夏からずっと、
ブルーベリージャム(冷凍ストック)+ヨーグルトを食べてきましたが、
やはりこの時期は柚子が良い!!

さ~て今日も一日頑張るぞーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!

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手作り

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先月、次女の小学校親子行事、陶芸教室で作成した焼き物。
お皿とカップですが、花瓶に使おうと思います。

作る時間は楽しかったけど、思うようにできず難しかった。

でも使うのはとっても楽しみです☆
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平和

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相変わらず食べているマクワウリの酢の物。

今年初の柚子ジャム作り☆
左の指を二本負傷しました。なんでしょう 注意散漫気をつけます。

収穫後に色づいて行くトマト。

嬉しい事があったので神社にお礼を言いに行きました。

木々の隙間から降り注ぐ光が美しく、これは私の為?!と思い込み
心満たされたりするのです。

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