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わくわく

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早生からこれだけ収穫しました。

わずかですが、嬉しいです☆

これまでも葉の色の変化なども含め、楽しませてもらえましたが、

これからは実がどんどん色づくので更に楽しみです!!

赤いエネルギー

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自分の部屋のウッドデッキの植木にあるいちごがなっていました。

日に日に成長する葉っぱに喜びを感じていたら、その下でひっそりとなっていました♪

可愛らしいです☆

母が庭のいちごをどんどんジャムにしてくれます。

ルイボスティーと共に赤い色がなんともエネルギッシュ!!!

なんか最近、絶好調だわ。なんて思って過ごしています。

そうすると本当に絶好調になるのですよね。

楽しみ

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諸事情により、焼肉のタレやトウバンジャン、ジャムや梅干等々
手作り物の様々な記録データが消えてしまい、
ブログに書いた情報しかわからなくなってしまいましたが、

まあいいや。

消えた事には意味がある。
消えた物には意味がない。   と、振り切るようにしています。


さて、梅の季節が来ます!
梅ジュース・梅干、昨年はどれくらいの量作ったんだったかな~。

記憶をたどり、今年はどのように作ろうかな。と検討中。

梅干は、同じ梅で、三種類の塩を使って作ろうと思います。
新しい試みってわくわくしますよね~☆

それぞれ何キロずつ作ろうかな、塩分何パーで作ろうかな、
塩の種類のよってパーセンテージ変えようかな?あああどうしようかなーーーーーー!!

と考えてる時間はとても楽しいです。

ひとまず、完成した梅干をいれる甕は揃いました♪
物事を結果から揃えていく流れも好きです。

甕は手伝いに行ってるお鮨屋さんでもらってきました。

甕雫という本格焼酎が入っていた甕です。

通常の甕と、以前も載せた大理石タイプ

先日も書きましたが、
誰かにとってはさよならする物でも、私にとっては非常にありがたい物。

しかも素敵な物なので最高!


あああ、完成まで楽しみだ~~~♪

スープ

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バイト先、フランス料理のお店 シェ やなぎさわ

スープが変わりましたよ♪

今回は、そら豆とグリンピースの冷たいクリームスープです。

 

これまで ↓

キノコ ・ レンズ豆 ・ 春キャベツ ・ 新玉ねぎ

どれも美味しそうですよね♪

 

皆様のご来店(要予約)お待ちしております。

 

シェ やなぎさわ
〒315-0005 茨城県石岡市鹿の子2-6-17 <定休日> 月曜日・第3火曜日
TEL 0299-24-3287

6月!

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今日から 6月!

満月は 6(土) 04:12

新月は 21(日) 15:41だそうです!

今月は暑くなるのかな~。

早く、梅干漬けたいな~♪

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