めぐるめぐる
長女が大学生になり一週間。
東京に通う姿を見て、私も週に何度かでも良いから通いたい!
そんな気持ちになったここ数日。
仕事で通った事はないのだけれど、なんとなくそんな風に思いました。
たった一度の人生です。
色々したいことはしないとあっという間に死んでしまいます。
よくそういうと、そう簡単には死なないでしょうと笑う人がいますが、人生はあっという間です。
自分の意志で生きなくて、なんの意味があるのだろう。
そんな事を思った数日。
巡る巡る春の憂鬱。
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長女が大学生になり一週間。
東京に通う姿を見て、私も週に何度かでも良いから通いたい!
そんな気持ちになったここ数日。
仕事で通った事はないのだけれど、なんとなくそんな風に思いました。
たった一度の人生です。
色々したいことはしないとあっという間に死んでしまいます。
よくそういうと、そう簡単には死なないでしょうと笑う人がいますが、人生はあっという間です。
自分の意志で生きなくて、なんの意味があるのだろう。
そんな事を思った数日。
巡る巡る春の憂鬱。
昨日に続きぬか漬。
乾燥菊芋のぬか漬けとても美味しくて毎日食べています。
ご飯とお味噌汁と漬物。祖父母が教えてくれた幸福。
長年のお付き合いのお客様が毎年年末にくれる美味しいワカメがあるので、
それを入れたらもう贅沢汁って感じ☆
昨日は細かく刻んだカブの葉を具にしましたが、お味噌汁はだし粉と味噌だけでも十分美味しい。
私は基本いつも一人でご飯を食べるのですが、最近は
「きのう何食べた?」を見ながら食べる事がとてつもなく楽しく美味しいのです。
一人で食べるのが寂しいと感じた事はなくむしろ幸福時間だと思っているのですが、「けんじ」が自分と重なるのか、「けんじ」みたいな人がいたらご飯作るの楽しいだろうなって思うのかよくわからないけど、
このドラマがご飯タイムに欠かせなくなっています(笑)
美味しいって思いながらご飯食べられる事、漬物からとことん感じさせてもらえます☆
画像は人参・きゅうり・カブ・乾燥菊芋・切干大根のぬか漬け。
先日の干した菊芋。
ぬか漬けにして食べてみたいと思い作ったのですが、
これ凄い美味しさです!!!感激しました!
この干し菊芋と言うのか乾燥菊芋というのか、 これのぬか漬けも、甘酒きな粉とか塩麹バターの小紺有花さんのインスタ朝ごはんライブで拝見したのですが、
菊芋を干すのも、ぬか漬けも作っていなかった私は、まず切って干すところからスタートするわけです。
乾燥菊芋を買わなくてもうちに菊芋がある!作ればいい!!
私ってラッキーだと思いませんか?食べたい!そう思ったら即行動できるこの環境・境遇!!
お隣さんからいただいた菊芋は段ボールに入っているし、干し網はすぐに使える状態にあるし、ぬかは姉が買い過ぎたものがあるし直ぐに出来る~~~!!!
いただいた菊芋を無駄にしたくないけど甘酢漬けと醤油漬け以外でなにかないかといつも気になっていて・・・。ああ神様ありがとうございます。としみじみ思います。
これ美味しいから本当にお勧めです!
これぞ健康食品って感じもするしなにより美味しくて最高です。