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小さな粒に愛を込めて

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梅干を漬けました。 ひとまず 5キロ。
今回のは無農薬なので面が悪いです。

水戸時代はおにぎりにお勧め(見た目が悪い)し、人気でした。

味に違いはないし!という理由で喜ばれましたが、
本来は無農薬ほどありがたいものはないのですよね♪
実家母の友人の畑に梅を取りに行き、畑の広大さと雑草の高さに途方にくれたっけ・・・。サバイバルだ・・・とつぶやきながら(笑)

梅干を最初から一人で作るのは初めて!

着々とファンが増えてくれているので完成までドキドキです。

料理は愛情と言うけれど、
梅干漬けは「いい塩梅」でなければ美味しく完成しない。


祖父母が梅干を漬けていた、子供の頃を思い出します。

いいあんべぇ~(いい塩梅)っつーのはこごからきて(語源)んだど。

と、二人に毎年連呼された思い出です。

もうわかったから、恥ずかしいから子供はそんな言葉使う時ないからね。
と思っていました。


でも私も年寄りになったら諸々しつこく連呼するんだろうな・・。

「私が梅干を自分で漬ける様になったのは43の時」
と謳いだし。話ながーい!って疎まれて(笑)

あああ、どうかずっと健康なままでおばあちゃんになれますように☆

そしてこの一粒一粒が誰かの何かに役立ちますように☆☆☆

ささやかな楽しみ

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昨日作ったアイス☆ おいし~い♪♪♪

今朝は残った材料でプリン作ってみました。
家族には今宵、私は明日の朝食べようと思います☆ 楽しみ!!

私は大概、家にある物を利用して行動するタイプです。

お菓子作りをしない我が家にはデザート用の調理器具は少々あっても、
可愛い器などはありません。

プリンの器は食器棚にあったもの。きっとそば猪口かな(笑)
(さすがに普段めんつゆ入れて使用しているものじゃないですよ!)


店内の飾り(飾り方)、植物を植えたりいけたりする器類も
頂き物や物置で何十年もくすぶっていたもの等
全て「わざわざ購入していないもの」で飾ります。

お客様方は「素敵だね」と褒めてくれるけど、それってきっと
無駄に物を買わず、いつか何かに役立つはず!と物を捨てないので、
それらがうまく巡回してる様子が「素敵」って見えるのかもしれないです。

よく見てこれ、シャンプーとクレンジングオイルの空き容器だよ!
とか、錆びて使えないフォークだよ。とか庭で拾った枯葉だよ。
なんて会話でよく笑っています。

昨日次女にシャボン玉をあげたらうれしそ~に遊んでました。
風に吹かれて飛んでゆくシャボン玉が綺麗でした☆

めだかの稚魚がどんどん大きくなり可愛いです!!
小さい方はしっぽまで入れて6mmくらいかな。成長が楽しみです。

ひっそりと楽しむ

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梅雨時期は植物が濡れ しっとりしてる庭がとてもいい。
潤いをくれてる感じが凄くいい。

農業は一週間ほど前から休みになりました。
甥たちはやる事沢山あるんだろうけど、私は休みです。

農業していた時間帯があいたので、
作ったことのない料理等、普段してなかった事にチャレンジする期間にしました。

まず今日は黒千石大豆を煮ました。
いつだったか、高血圧にいいとかそんな理由で母に頼まれ注文した豆。
馴染みのない豆のせいか残ってたので煮てみました。

煮豆はこの年にして初チャレンジです。

レシピとは違う糖類にしたので、
なんとも言えませんがちょっと甘めに完成。
ヨーグルトにかけると美味しいと載っていたので試してみます☆

あとは娘たちにバニラアイスを作りました。
固めるまでの工程で混ぜた後、スプーンをなめたら、
うおぉぉ~!おいしーーーーーー!

あと10分後にまた混ぜるのでワクワク(笑)完成して夜、食べるのも楽しみ♪

諸々、材料費¥500くらいでこんなに楽しめるんだから料理って凄い!!

このサイト姉から聞いたのですが、写真も綺麗だし説明がわかりやすいし、
なにより美味しそうな料理がたくさん載っています!!!

まだ残ってる材料で明日はプリンを作ろうかな☆

ユリをもらったので、
庭のアマリリスと一緒に花瓶にさしました。開花が楽しみ☆

パワーを作る。

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トウバンジャンが好評で嬉しいです。

その材料の一つ、そら豆を多量にむきました☆
12kgはさやをなくすと4kg弱になってしまう。凄いガードですよね。

いつだったかお昼に食べた素麺の薬味(大根おろしとあさつきと梅干)。

麺類を食べる時は薬味をたっぷり使うのが好きです。
玉ねぎ・青しそ・ミョウガ・生姜・ゴマ・海苔・・・・。
あああ食べたい!!

実家の庭に咲いてるカシワバアジサイが大きくてびっくり。
うちのより二倍くらい大きくミサイル感が増してます。

お隣さんから青梅をいただいたので梅ジュースを作りました。
今年はこれで夏を乗り切る!

 

今週 平日は12時からオープンしておりますが、お客様のご希望に合わせ
8:30以降はオープン可能です。  お気軽にお問い合わせ下さい!!

ああ日曜日

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ルイボスティーの効能がすごい。と聞き飲み始めて はや二ヶ月。
不調を訴える知人がいるとそそくさと渡しに行き(もしくは効能をLINEする)、
お節介ぶりが自分自身でうざいと感じる程になってきました。
何なんでしょうこの性分。

私自身はお菓子をやめたくて飲み始めました。

苦めのコーヒー(インスタント)を飲んで口を温めチョコレートを食べるひと時。
スナック菓子の美味しい粉の味(周りのコンソメ味等)とコーヒー。
ルイボスを飲んでると欲しくならないので無事食べなくなりました☆

それと、汗をかいた後の梅ジュースは相変わらずとっても美味しいです☆


アナベルとニゲラとスモークツリーのドライが出来ました☆
ドライフラワーってごっそりまとめても
少量をさりげなく添える感じでも様になってくれていいですね☆

昨日からカシワバアジサイを吊るしてます☆

ニンニクの頭(花)がぷりっとむけたのが可愛かった(笑)

今日は過ごしやすい天候☆
事故や怪我、病気にならず毎日を過ごせている日々が幸せな事だと感じます。

最近の日曜日は一週間を振り返り感謝の日。の様になりました☆

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